目录

第一章  奶牛品种和生理特点
奶牛有哪些品种和特点？
荷斯坦奶牛的优点和缺点有哪些？
牛体各部位的名称是什么？怎样对奶牛进行体尺测量和体重估测？
奶牛乳房的结构特点是什么？
奶牛的消化系统由哪些部分组成？
犊牛的消化特点是什么？
犊牛的消化生理特点与成年奶牛有什么不同？
奶牛的生活习性特点有哪些？
奶牛正常的体温、呼吸频率和脉搏是多少？
奶牛的发情周期和妊娠期各为多少天？
育成牛的生理特点是什么？

第二章  饲料、牧草及其加工
怎样晒制青干草？
怎样氨化处理秸秆饲料？
秸秆类粗饲料喂奶牛需注意哪些问题？
青贮饲料喂奶牛有什么优点？怎样制作？
如何评定青贮饲料的质量？
高水分青饲料如何青贮？
青贮饲料的取用方法有哪些？
怎样种植和利用苜蓿？
怎样种植和利用黑麦？
在农区养奶牛有哪些好的牧草栽培模式？
为什么奶牛能够利用尿素？喂尿素时注意什么？
奶牛需要补充哪些矿物质和微量元素？
怎样提高蛋白质饲料的利用率？
矿物质对奶牛有什么作用？
犊牛和成年奶牛主要需要哪些维生素？
怎样配制奶牛的混合精料？
饲喂全混合日粮的好处是什么？怎样配制？
粗饲料在奶牛饲养中有什么重要作用？长期大量饲喂精饲料有什么不好之处？
不同阶段奶牛的典型日粮配方有什么不同？
为什么要对高产奶牛补饲保护性脂肪？
第三章  奶牛的饲养管理
第四章  奶牛的繁育
第五章  奶牛的常见病防治
第六章  奶牛场建设与卫生管理
参考文献

内容摘要

    《奶牛饲养技术问答》的主要内容包括：奶牛的生理特性、奶牛的估良品种和选育、奶牛的繁育、奶牛的营养和饲料、奶牛的饲养管理、奶牛的生产环境和奶牛舍建设、奶牛疾病防治等，并对高产优质奶牛生产技术进行了重点介绍。内容深入浅出，语言简明易懂，是一本以生产中常见问题为主线，理论与实践有机结合的技术著作，适合于广大奶牛养殖者和基层畜牧兽医工作者使用，也可供畜牧兽医管理工作者和大中专院校师生参考。