目录

前言
第一章  饲养奶牛的意义及前景
一、发展奶牛生产的重要意义
二、国外奶牛业现状及发展趋势
三、中国奶牛业现状及发展前景

第二章  奶牛的主要品种与选择
一、奶牛品种
二、奶牛的外貌鉴定
三、优良奶牛的选择标准

第三章  奶牛的生产力
一、奶牛乳房的结构及其功能
二、牛奶的合成机理与分泌
三、影响奶牛生产力的因素
四、奶牛生产力的测定和计算

第四章  奶牛的繁殖技术
一、奶牛的生殖器官及其功能
二、奶牛的发情
三、奶牛的配种
四、奶牛的妊娠与分娩
五、提高母牛繁殖率的措施

第五章  奶牛的营养需要与饲料配合
一、奶牛的消化特点
二、奶牛的营养需要
三、奶牛的饲料与饲料添加剂
四、奶牛日粮的配合与加工调制

第六章  奶牛的饲养管理
一、犊牛的饲养管理
二、青年母牛的饲养管理
三、泌乳母牛的饲养管理
四、干乳母牛的饲养管理
五、影响母牛产奶性能的因素
六、种公牛的饲养管理
第七章  奶牛场舍的建筑及其设备
第八章  牛奶的卫生管理及其加工
第九章  奶牛场的经营管理
第十章  奶牛疾病及其防治

内容摘要

    《图说奶牛高效饲养技术》在编写过程中，本着深入浅出的原则，以“看能懂，学能会，会能用，用见效”为目标，力求突出实用性、系统性和科学性，并尽量考虑农村、城镇个体和集体养牛生产者的条件和特点，密切结合庭院饲养奶牛实际情况，采用图说的形式，着重介绍了饲养奶牛的意义及前景，奶牛品种与选择，奶牛的生产力，奶牛的营养需要与饲料配合，奶牛的繁殖技术，奶牛的饲养管理，奶牛场舍的建筑及其设备，牛奶与乳制品加工，奶牛场的经营管理，奶牛常见疾病及其防治等十个方面的实用技术知识。该书既收入了作者的科研成果、多年来的生产实践经验，也参考了前人和许多专家学者的宝贵资料，还总结了一些养殖户的实践经验。全书共插图142幅，图文并茂，通俗易懂，是广大奶牛饲养或企业理想的参考书，希望它能对发展我国的奶牛业有所助益。