目录

第一章 奶牛高产、高效饲养管理
第一节 奶牛去角
第二节 移动式犊牛栏
第三节 地温饮水槽
第四节 鲜奶热量的回收
第五节 牛舍内部设施设计新工艺
第六节 饲料搅拌机的应用
第七节 牛床橡胶垫板的应用
第八节 螺旋挤压固液分离机的应用
第九节 青草生产机的应用
第十节 自走式青贮收获机和长方捆打捆机的应用
第十一节 奶牛小区、奶牛场牛舍设计与饲养管理新工艺

第二章 挤奶机、直冷罐、奶罐车配套设计的应用
第一节 挤奶机的应用
第二节 直冷罐的应用
第三节 奶罐车的应用

第三章 高产奶牛的选择
第一节 查阅谱系
第二节 高产奶牛的特征
第三节 高产奶牛购买前的调查

第四章 奶牛消化系统的生理特征
第一节 奶牛消化系统特点
第二节 犊牛消化机能的发育

第五章 奶牛的饲料与营养
第一节 饲料的种类及营养特性
第二节 饲料的加工与调制技术
第三节 奶牛饲料的营养

第六章 奶牛各阶段的饲养管理
第一节 犊牛的饲养管理
第二节 育成牛的饲养管理
第三节 青年牛的饲养管理
第四节 泌乳牛的饲养管理
第五节 高产奶牛饲养管理

第七章 母牛的生殖器官和生殖激素
第一节 母牛的生殖器官及其功能
第二节 生殖激素

第八章 奶牛的发情周期、人工授精和繁殖控制技术
第一节 奶牛的发情周期与人工授精
第二节 繁殖控制技术

第九章 奶牛的妊娠与分娩
第一节 奶牛的妊娠
第二节 奶牛的分娩和助产

第十章 奶年胚胎移植与胚胎生物工程技术
第一节 奶牛胚胎移植技术
第二节 胚胎生物工程技术

第十一章 奶牛卫生保健
第一节 奶牛的防疫
第二节 奶牛常见疾病
第十二章 生鲜牛乳的质量成分、性质与检验
第十三章 奶牛小区、奶牛场的设计和建筑
第十四章 奶牛小区、奶牛场管理及技术规范
第十五章 奶牛小区、奶牛场常用产品
生鲜牛乳收购标准
参考文献

内容摘要

    奶牛的管理、生产过程是比较复杂的，并且受多种因素的影响。培育高产奶牛品种是前提、饲养是基础、饲养管理是重要环节、防疫是生命线。为了使奶牛小区、奶牛场、奶农生产管理实现六个节省、四个提高。即节电、节水、节省饲料、减少牛奶的浪费、减轻奶农的劳动强度、减少疾病发生，从而提高奶产量、提高牛奶质量、提高配种率、提高牛场的经济效益我们把奶牛饲养的基础知识和实践经验相结合，供广大技术人员、奶牛小区、奶农们在生产中参考。在编写过程中，力求通俗易懂，并在实践中因地制宜，不断改革创新，为我国奶牛业达到高产、优质、高效、健康长寿奶牛群而共同努力。