在本书编写过程中，作者广泛收集、分析和归纳了国内外有关著作、文献的机关内容，同时总结了我们在科研、教学和生产中的部分成果和经验。为了方便读者使用，本书以部答的形式回答了在生产中怎样科学地应用饲料添加剂这个问题。内容包括绪论、微量元素饲料添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂、非蛋白氮饲料添加剂、瘤胃代谢调控剂、有机酸添加剂、益生素添加剂、饲料风味剂、着色剂、抑菌抗生素及化学合成抗菌药物饲料添加剂、驱虫保健剂、中草药饲料添加剂、栈制剂、抗应激添加剂、饲料调制剂、饲料保藏剂、其他新型饲料添加剂和我国饲料添加剂管理规程共19部分，109个生产实中中经常碰到的重要问题。

一、绪论<br>1.什么是饲料添加剂？它在饲料工业和动物养殖业中有何重要意义？<br>2.饲料添加剂如何分类？<br>3.什么是添加剂预混料？有何作用和意义？<br>4.动物养殖场如何购买和贮存饲料添加剂？<br>5.实际应用中如何正确使用饲料添加剂和添加剂预混料？<br>二、微量元素饲料添加剂<br>6.什么是微量元素？<br>7.微量元素的主要作用是什么？动物缺乏微量元素有什么表现？过量使用动物有什么影响？<br>8.什么是有机微量元素？应用前景如何？<br>9.什么是稀土添加剂？应用效果如何？<br>10.动物对微量元素的需要量是多少？最大耐受量是多少？<br>11.微量元素化合物中元素的可利用性如何？<br>12.微量元素添加剂原料的质量应怎样控制？<br>13.设计微量元素添加剂应考虑哪些因素？<br>14.怎样选择微量元素添加剂原料及载体？<br>15.怎样设计微量元素添加剂配方？<br>16.微量元素添加剂生产过程中有哪些要求？<br>三、维生素添加剂<br>四、氨基酸添加剂<br>五、非蛋白氮饲料添加剂<br>六、瘤胃代谢调控剂<br>七、有机酸添加剂<br>八、益生素添加剂<br>九、饲料风味剂<br>十、饲料着色剂<br>十一、抑菌抗生素及化学合成抗菌药物饲料添加剂<br>十二、驱虫保健剂<br>十三、中草药饲料添加剂<br>十四、酶制剂<br>十五、抗应激添加剂<br>十六、饲料调制剂<br>十七、饲料保藏剂<br>十八、其他新型饲料添加剂<br>附录