定植与培育，包括上盆定植、室外培育和越冬管理等工作。
（一）上盆定植 一般春、夏、秋三季均可移植上盆。但以春天移植成活率最高，夏植次之，秋植最差。盆插苗在上盆前，应剪除病枝、弱枝和枯枝，为以后培育创造条件。其栽植方法是：先选好花盆。通常采用成本低廉、口径30厘米的的瓦盆（素烧盆），其他瓷盆、釉盆、紫砂盆和塑料盆等通风较差，由于观赏效果好，使用日多，为此也可采用通风好的培养基质，盆底多开排水孔等法解决。还应根据苗木大小选择合适的盆，如苗小盆大，土多水多，会严重影响生长。新盆应用水浸1～2天才能使用，旧盆则必须洗净。再在盆底排水孔的两侧垫两块瓦片，在两片瓦片上倒盖一块大一点的瓦片，形成拱桥形。随即铺上碎瓦片或粗石、塘泥等，再铺上一些较小的土粒，最后再填人培养土至半盆。这样便于通风排水，有利于根系发育。然后将幼苗细心挖起，剪去部分病叶、弱枝及内膛枝，也可剪去一些细弱的侧根。上盆时苗木高低和花盆高低要相称，低了应再加些培养土，高了可去掉一些。栽植时，取2～3株花苗，分开置于盆的中央，左手扶正花苗，右手用移植镘加入培养土，至离盆口1～2厘米处为止。最后振动花盆，使土壤沉实，再用手压紧，使根系与土壤密接。然后用细孔喷水壶洒水，至水由底孔漏出为止。最后，将盆移至阴处，1周后即可上花架。
（二）室外培育 室外培育管理的好坏，直接关系到茉莉花的产量和质量。因盆栽茉莉花根系生长在有限的土壤范围内，故栽培管理较之露地栽培要求更高。一般在4月上旬，晚霜基本结束，外界气温逐渐回升之后，将盆栽植株移至室外，经10～15天，即4月中旬前后，进行整枝、疏叶和换盆。先把越冬以后的枯枝、病枝和虫枝剪除，然后疏去多余叶片，每株只保留3～5片比较健壮的老叶。通过摘叶、剪枝，使养分集中，以利于新枝萌发，促进花芽分化。
对长势好的个体，如植株高大，生长健壮，应将小盆换成大盆。另外，植株在盆内生长时间长了，盆土养分逐渐减少，根系布满全盆，土壤板结，通气性和透水性差，也需要换盆。如植株太挤，亦应适当分盆培育。其换盆的方法如下：茉莉花换盆应一年一次，时间大多在2月底至5月初。冬季换盆根系损伤不易恢复。换盆时，先用小竹片，将盆壁周围土壤拨松，然后用右手分开手指，反掌插进表土，左手将盆翻倒，轻扣盆底，就可将植株从盆中取出，以后削掉原土球50%～70%的旧盆土，剪去烂根及部分老根。亦可同时进行分株。种时若根系发达，盆底垫土宜少，填土时要使土与根密接。换好盆后浇一次透水，并保持土壤湿润，然后放在阴处，约1周后方可上架。
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