《洋兰种养与鉴赏》注重介绍国内外花卉发展的先进技术和发展趋势，主要介绍了洋兰品种、种养以及鉴赏与应用。书中附多页彩图，介绍洋兰的品种，让读者更直接了解洋兰花卉。不管是初学养兰者、专业技术人员或资深的兰友均可从中获得裨益。

一  败涂地洋兰的概念
（一）中国兰与洋兰的区别
（二）洋兰的概念
二  洋兰史话——一条青藤牵出一片绚丽的风景
三  洋兰主要品种植物特征，生态与鉴赏
（一）卡特兰
（二）大花蕙兰
（三）蝴蝶兰
（四）石斛
（五）百代兰、千代兰、万代兰
（六）兜兰
（七）文心兰
（八）洋兰鉴赏综述
四  各类洋兰种养指南
（一）卡特兰的种养
（二）大花蕙兰的种养
（三）蝴蝶兰的种养
（四）石斛的种养
（五）百代兰、千代兰、万代兰的种养
（六）兜兰的种养
（七）文心兰的种养
五  洋兰通用栽培技术
（一）花盆的选择
（二）栽培材料
（三）肥料的种类
（四）施肥要诀
六  洋兰的病虫害防治
（一）主要病害及其防治方法
（二）主要虫害及其防治方法
七  洋兰日常养护与管理
（一）换土、换盆、装盆
（二）幼苗期的管理
（三）一年生苗的管理
（四）二年生苗的管理
（五）三年生兰的管理
（六）成龄兰的管理
（七）四季管理要点
（八）放置盆钵的地点
八  洋兰的繁育技术
（一）有性繁殖
（二）无性繁殖
后记