第一章 草莓无公害栽培的重要性<br>一、我国草莓生产现状<br>二、无公害生产是农业发展的必然趋势<br>三、发展无公害生产必须依靠科学技术<br><br>第二章 无公害草莓的质量标准和质量认证<br>一、无公害草莓的质量标准<br>（一）感官要求<br>（二）卫生要求<br>二、无公害草莓质量认证<br><br>第三章 无公害草莓生产的环境要求<br>一、环境污染的危害性<br>（一）大气中的有害物质<br>（二）土壤和灌溉水中污染物的危害<br>二、无公害草莓基地适宜的立地条件<br>（一）良好的生态环境<br>（二）草莓适宜的土壤条件<br>（三）园地规划和配套设施<br>三、我国无公害草莓生产的行业标准<br><br>第四章 无公害栽培的草莓优良品种<br>一、我国草莓种质资源丰富<br>二、草莓良种的选择条件<br>（一）适应性广<br>（二）抗病性强<br>（三）优质高产<br>（四）品种多样化<br>三、优良品种<br><br>第五章 无公害草莓的施肥及营养诊断<br>一、草莓无公害生产的施肥原则<br>二、农家有机肥料的种类和性质<br>三、农家有机肥料的无公害处理<br>（一）高温堆肥<br>（二）大型畜禽养殖场的堆肥<br>（三）沼气肥<br>（四）沤肥<br>（五）商品有机肥<br>四、施肥方法<br>五、草莓营养缺素症的诊断及其矫正<br>（一）常量元素对草莓生长发育的影响<br>（二）微量元素对草莓的作用<br>（三）草莓缺素症的诊断及其矫正<br><br>第六章 草莓繁殖及无病毒苗的培育<br>一、草莓分株繁殖方法<br>二、匍匐茎繁殖技术<br>（一）铺匐茎发生条件<br>（二）铺匐茎苗的培育<br>（三）假植育苗<br>（四）其他育苗方法<br>三、培养无病毒苗是无公害生产的关键<br>四、无病毒苗花药培养技术<br><br>第七章 草莓无公害露地栽培<br><br>第八章 草莓设施栽培<br><br>第九章 草莓无土栽培<br><br>第十章 草莓病虫害的无公害防治<br><br>第十一章 草莓采收、贮运和保鲜的无公害处理<br>附录1 NY 5103-2002 无公害食品 草莓<br>附录2 NY 5103-2002 无公害食品 草莓产地环境条件<br>附录3 NY 5103-2002 无公害食品 草莓生产技术规程<br>主要参考文献
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