1.枇杷是我国重要的经济作物
枇杷是我国南方地区的特有果树。2002年，我国枇杷产量已达20.8万吨，占世界枇杷总产量（31.2万吨）的66.8％。其次是西班牙，年产量为3万～4万吨。第三是日本国，年产量为1万余吨。我国枇杷，经济栽培的主要分布在福建、浙江、江苏、安徽、上海、台湾、四川、重庆、广西、云南、湖南、湖北、江西和广东等省、市、自治区。贵州、河南和陕西等省也有少量的栽培。其著名产地，有福建省莆田，浙江省黄岩和余杭（塘栖），江苏省吴县市和扬中，台湾省台中和南投，安徽省歙县，四川省成都龙泉驿区及仁寿县等。
我国多数枇杷产区，在4-6月份采收枇杷，正值水果供应淡季。台湾和福建采收枇杷较早，在3-4月份，并有少量在春节上市。新开发的四川（攀西，包括攀枝花市及凉山彝族自治州）、云南、贵州三省接壤的西南资源“金三角”地区，在12月份至翌年2月份的圣诞、元旦、春节三大节日期间，枇杷即能供应市场，最早的在当年秋季就可收获，使我国枇杷鲜果的供应期，接近全年。今后，在品种、栽培、贮藏保鲜和包装运输等技术上，进一步配套提高，可望根据市场需要，将枇杷周年供应世界各地。
枇杷上市季节早，其成熟期在春末夏初，正值水果供应的淡季。它营养价值高，鲜果及加工制品市场广阔，售价超过一般水果几倍到十几倍，因而经济效益显著。如福建省的莆田，早熟枇杷早钟6号一级果的产地批发价，每千克15元以上。自改革开放以来，不少地方通过产业结构调整，扩大了枇杷种植面积，使我国枇杷生产迅速发展。1990年，全国枇杷种植面积仅约3.3万余公顷，产量约7万吨。至2002年，我国枇杷种植面积达11万余公顷，产量已达20.8万吨，且发展势头不减。在一些产区，枇杷生产已成为当地的经济支柱产业。
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