《果品无公害生产技术丛书：荔枝无公害高效栽培》较全面地介绍了荔枝无公害高效栽培技术。主要内容包括：荔枝无公害栽培的概念和意义，公无害荔枝产品质量标准与质量认证，荔枝无公害栽培的环境条件、高产栽培技术、病虫鼠害的防治以及果实的采收与加工。语言通俗易懂，技术先进适用，适合广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章 荔枝无公害栽培的概念和意义
一、荔枝无公害栽培的概念
二、荔枝无公害栽培的意义
（一）荔枝在水果生产中的地位
（二）荔枝生产现状和存在问题
（三）无公害荔枝生产的意义

第二章 无公害荔枝产品质量标准与质量认证
一、无公害荔枝产品质量标准
（一）感官标准
（二）卫生指标
二、公无害荔枝产品的质量认证

第三章 荔枝无公害栽培的环境条件
一、产地环境空气质量要求
二、产地土壤环境质量要求
三、产地灌溉水质量要求
四、气候环境条件
（一）温度
（二）光照
（三）降水量
（四）风

第四章 荔枝无公害高产栽培技术
一、优良品种的选择
（一）我国主栽品种
（二）稀优品种（系）、株系
（三）区域化发展布局
二、栽培管理
（一）育苗
（二）建园
（三）幼年树的管理
（四）结果树的管理
三、施肥标准及禁用、限用肥料
（一）肥料选择和使用原则
（二）允许使用的肥料种类与使用标准
（三）限制使用的化肥
（四）禁用肥料
（五）有机肥的无公害处理

第五章 荔枝病虫鼠害的无公害防治
第六章 荔枝无公害采收
第七章 荔枝无公害加工
附录1 NY 5023-2002 无公害食品 热带水果产地 环境条件
附录2 NY 5173-2002 无公害食品 荔枝
附录3 NY/T 5174-2002 无公害食品 荔枝生产技术规程
附录4 荔枝结果树栽培管理工作历
附录5 各种肥料三要素含量表
参考文献