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果品产地贮藏保鲜技术
￥0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN：
    7508210042
  • 作      者：
    高海生编著
  • 出 版 社 ：
    金盾出版社
  • 出版日期：
    1999.1
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内容介绍
    《果品产地贮藏保鲜技术》内容包括：果品贮藏基本原理、南方果实产地地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要干要产才贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果品经营知识等7章，系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进，科学实用，易于掌握和操作。适合广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。
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目录
第一章 果品贮藏基本原理 
第二章 南方果实产地贮藏保鲜技术 
第三章 北方果实产地贮藏保鲜技术 
第四章 主要干果产地贮藏保鲜技术 
第五章 瓜果产地贮藏保鲜技术 
第六章 果品保鲜剂的配制与使用 
第七章 果品经营知识
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