本书由河南省郑州市蔬菜研究所专家编著。内容包括：黄瓜生产概况及发展趋势，黄瓜品种的选择，黄瓜育苗技术，黄瓜栽培管理技术，黄瓜病虫害的发生与防治技术以及经济效益分析和市场营销等。《怎样提高黄瓜种植效益》综合介绍当前制约黄瓜种植效益的关键问题，并提出解决问题的方法，文字通俗易懂，技术先进实用，适合广大黄瓜种植户学习使用，也可供基层农业技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

　　第一章 黄瓜生产概况及发展趋势
　　一、我国黄瓜生产现状
　　黄瓜又名胡瓜，以幼嫩果实供食，富含纤维素、多种维生素和矿质元素，营养价值高，适作鲜果、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、干制和罐制，各种食法都别有风味，广为我国人民喜爱。
　　过去我国黄瓜栽培地区分布很不均匀，主要集中在一些气候条件及自然环境比较好的省份，如山东、河南、海南等地。近年来，我国黄瓜种植区分布逐渐扩散，几乎在每一个省，每一个大城市周围都有一些大的黄瓜生产基地，区域化生产越来越突出，如山东寿光、苍山地区，辽宁凌源、铁岭地区，安徽和县，广东徐闻，海南三亚，云南元谋、建水等地。特别是原来一些气候及地理环境不太好，种植基础比较差的地区，如甘肃、黑龙江、新疆、贵州、西藏、内蒙古等地，近年来黄瓜种植发展迅速，如在包头郊区、甘肃武威等地都有相对集中的近700公顷的黄瓜种植区。这也是近两年来我国黄瓜南菜北运趋势下降的原因。
　　近10年来，随着我国设施园艺的发展，我国保护地黄瓜发展势头迅猛。据统计，2002年我国黄瓜栽培面积达125.3万公顷，占全国蔬菜总面积的10％左右，其中保护地面积占黄瓜总面积的40％－50％。

第一章 黄瓜生产概况及发展趋势
一、我国黄瓜生产现状
二、黄瓜生产发展趋势
(一)生产方式的发展趋势
(二)市场对产品的需求趋势
(三)市场对品种的需求趋势
三、当前制约黄瓜种植效益的关键问题

第二章 黄瓜品种的选择
一、黄瓜选种存在的误区
二、黄瓜品种选择的原则
三、黄瓜新优品种介绍
(一)露地黄瓜品种
(二)保护地黄瓜品种
(三)水果型黄瓜品种

第三章 黄瓜育苗技术
一、黄瓜育苗误区
二、黄瓜育苗中常见的问题
三、与黄瓜育苗有关的关键问题
四、黄瓜种子的选择
五、种子处理
(一)晒种
(二)浸种
(三)消毒
(四)催芽
六、育苗方式
(一)常规育苗
(二)无土育苗
(三)嫁接育苗
七、播种
八、苗床管理
(一)温度管理
(二)水分管理
(三)光照管理
(四)养分管理
(五)病虫害防治
九、成苗标准及包装运输
(一)常规苗壮苗标准及包装运输
(二)穴盘苗壮苗标准及包装运输

第四章 黄瓜栽培管理技术
一、黄瓜栽培管理误区
二、茬口安排
(一)黄瓜茬口安排的原则
(二)黄瓜露地茬口安排
(三)黄瓜保护地茬口安排
(四)黄瓜适宜的轮作模式和间套作安排
三、黄瓜施肥技术
(一)黄瓜施肥误区
(二)黄瓜的营养特性
(三)黄瓜的需肥规律
(四)黄瓜的施肥原则
(五)不同栽培条件下的施肥技术
(六)黄瓜营养元素缺乏或过剩引起的症状及防治
四、露地黄瓜栽培管理技术
(一)露地黄瓜栽培管理误区
(二)春露地黄瓜栽培技术
(三)夏秋露地黄瓜栽培技术
五、保护地黄瓜栽培管理技术
(一)保护地黄瓜栽培管理误区
(二)日光温室黄瓜秋冬茬栽培技术
(三)日光温室黄瓜冬春茬栽培技术
(四)春大棚黄瓜早熟栽培技术
(五)大棚黄瓜秋延后栽培技术
(六)水果型黄瓜栽培技术

第五章 黄瓜病虫害的发生与防治技术
一、病虫害防治误区
二、病虫害防治原则和方法
(一)病虫害防治方法
(二)农药的合理施用
(三)药害的补救方法
三、真菌性病害的综合防治措施
四、细菌性病害的综合防治措施
五、病毒病的综合防治措施
六、生理性病害的综合防治措施
(一)寒害
(二)花打顶
(三)化瓜
(四)畸形瓜
(五)苦味瓜
(六)早衰
(七)除草剂危害
七、虫害综合防治措施

第六章 经济效益分析和市场营销
一、经济效益分析与市场营销方面存在的误区
二、建立黄瓜生产管理档案
(一)为什么要建立黄瓜生产管理档案
(二)怎样建立黄瓜生产管理档案
三、以市场和利润为中心的经营管理
(一)搞好市场调查
(二)发展无公害优质黄瓜生产
(三)密切注意经营环境的变化
(四)加强产品质量管理
(五)加强成本核算
参考文献