目录

山药的一般知识<br>山药的种类<br>山药的栽培<br>山药的加工与贮藏<br>山药的健身作用<br>被虚抗衰<br>滋养脾胃<br>补气养血<br>滋阴补阳<br>扶正祛邪<br>强壮养颜<br>成分与药理作用<br>配伍应用<br>服用注意事项<br>山药的用法<br>嚼食<br>研粉<br>做面<br>作馅<br>做饼<br>作糕<br>作羮<br>熬粥<br>烩山药<br>溜山药<br>炸山药<br>炒山药<br>烧山药<br>焖山药<br>……<br>山药治百病

内容摘要

    《生活百味：山药治百病》针对家庭服用山药时会碰到的问题，作了能人简明的讲解。全书共分四个部分。第一部分堁了山药的一般知识，内容涉及名称的由来、种类、栽培、加工及贮藏，第二部分介绍山药的补虚抗衰老、润养脾胃、补气养血、滋阴补阳、扶正祛邪、强养养颜功用及其成分和药理作用、配伍应用、服用注意事项。第三部分详细介绍山药的嚼食、研粉、做面、作馅、烧丸、浸酒等25种用法，并有使用示例。第四部分罗列了山药袪病健身配方，内容涉及小儿消化不良、小儿发育迟缓、妇女白带、月经不调、老年痴呆、更年期综合征、慢性胃炎、腰痛、阳痿、健忘、癌症等内科、儿科、妇科70余种常见病证，每一病证下列列有数方，可供选用。<br>    本书系医学科普图书，内容通俗易懂，有较强的实用性、可读性，适宜于初中以上文化者阅读。