翌日凌晨,魏荫在观音像前点香奉茶后,便沿着梦境中的山间小径,来到这座观音庙前,只见四周古木参天,烟雾迷茫,松涛似鼓,飞瀑高悬,一派气象万千的奇特景象,魏荫急忙走进庙里,跪在观音像前,双手合掌,虔诚祈求观音菩萨指点迷津。这时,恰好旭日初升,万道霞光穿过林间云雾,庙的四周烟霓缕缕升空,渐渐散开。一会儿,烟霓散尽,但见3条溪水像3条银龙穿石越涧,奔流而下,离庙不远处有一龙潭,龙潭峭壁的石缝中果然有一株茶树,叶片在阳光下熠熠闪光。魏荫异常欢喜,顾不得周围荆棘丛生,立即攀岩而上,靠近茶树,仔细一看,哦,这株茶树果然与众不同,叶芽紫红,叶肉肥厚,叶形椭圆,叶尖微斜,真乃天下奇茗,难怪观音庇佑,3龙鼎护。
魏荫高兴之余,遂小心翼翼地采一些新芽新叶回家制作,经过摇青、杀青、揉青、烘焙等工序后,其茶样特异,香韵非凡,冲泡品饮,不仅满口有天然馥郁的兰花香,而且齿颊留香,喉底回香,余韵袅袅,令人神清目爽,心旷神怡。魏荫将香茗密藏罐中,视为家珍,每逢贵客临门,才取出冲泡,客人无不交口称赞。
据说,以后魏荫用压条法繁殖几株茶苗,种植于自家的铁鼎里,精心管理,茶季来临时,魏荫选择良辰吉日,敬奉观音菩萨后,方采摘芽叶.精心制作。有一天,一位私塾老师来魏荫家做客,品过此茶后,惊问:“此等好茶,从何而来?”魏荫把观音托梦之事相告,见此茶色泽乌润,置于手心,沉重似铁,且在铁鼎里种植,又是观音菩萨托梦所赐,于是便把它取名为“铁观音”,从此沿用至今。
由于铁观音茶名称由来的民间传说不止一种,因此,以上所述的关于铁观音茶名称由来的美丽传说,民间称它为“魏说”,或称“观音托梦说”。
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