一时间关于普洱茶的概念满天飞,有各种仓,有诸多原产地,存在多种制作工艺,采自各种茶树,不同的陈放年份等等。而普洱茶本身形制多样,且每个形制都有生熟之分,还有年份之别,更有拼配原料的讲究,如果不下一番死工夫,想弄清楚这些概念,几乎是不可能的。又有商家炒作,提出来的各种概念使得普洱茶几乎可以登入神秘学、玄学的厅堂。商人、市场可以疯狂,我们诸多茶友可不能跟着疯掉。理性喝茶,把茶喝好,是我一贯的主张。出版这《轻松喝普洱》就是想让大家接受一个比较简单的概念——喝好茶,好好喝茶。
无论是高官权贵,还是普通百姓,茶喝的是口感,喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔术的幻彩吧,当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候,我希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,去喝普洱茶,真正地在普洱茶中喝出健康,喝出快乐。
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