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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
漫话普洱茶:金戈铁马大叶茶
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7806952683
  • 作      者:
    邹家驹著
  • 出 版 社 :
    云南美术出版社
  • 出版日期:
    2005
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  油盐柴米酱醋茶,在中国式的表述里,茶叶排到了最后位置,茶叶虽轻且薄,却牵动着重大的历史进程。本书把阐释云南普洱茶的科普知识与云南历史文化相融合,以茶叶解读南诏史,并把普洱茶的历史线条牵引到南亚、东南亚、西亚,为你展示了一幅云南普洱茶的国际经济交流史,展示了云南普洱茶独特的历史文化和民族宗教文化魅力,是我国茶文化研究领域的上乘之作,填补了云南茶文化研究的空白。
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内容介绍
  我国是一个地域辽阔、民族众多、历史悠久的泱泱大国。古往今来,我国各民族共同创造了许多光辉灿烂的文明成果,其内容丰富多彩,具有显著的民族特色和地域特色。
  文明的基础是物质生产。我国是一个传统的农业大国,伴随着我国农业的发展,茶的种植和利用也成为我国物质文明的重要成果。我国西南边陲云南,远在公元3世纪的蜀汉时期,就有种植云南大叶种茶的传说。沧海桑田,随着社会的变迁,现今云南普洱茶已蜚声国内外。
  本书的最大亮点是:把阐释云南普洱茶的科普知识与云南历史文化相融合,以茶叶解读南诏史,并把普洱茶的历史线条牵引到南亚、东南亚、西亚,为读者展示了一幅云南普洱茶的国际经济交流史,展示了云南普洱茶独特的历史文化和民族宗教文化魅力。
  邹家驹先生是多年研究、介绍云南大叶种茶,即普洱茶的知名专家,他带领助手长年在云南及全国少数民族地区调研,书中内容多是他在实地考察中获取的第一手资料,读来亲切感人。
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精彩书评
  油盐柴米酱醋茶,在中国式的表述里,茶叶排到了最后的位置。茶叶虽轻且薄,却牵动着重大的历史进程。
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目录
开篇 昨天的呼唤
第一章 重走茶马古道
倚邦“小叶种”
金戈铁马大叶茶
普洱府
北越茶
昆仑奴
第二章 普洱茶辨伪
“烘”掉的甘醇
生茶与生普
纪念茶
福元昌记
七子饼“8582”的身世
鼎兴紧茶
金弹子
果胶质
芽头毫尖落难记
学者风范
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