《最新中药栽培与加工技术大全》包括根类、根茎类、皮类、叶类、花类、果实类、种子类、全草类、菌类等9大类128种中药材，分别介绍了每种药材的植物形态、生长习性、栽培方法、病虫害防治和采收加工等基本分识和生产技术。内容翔实，技术规范，科学性强。该书适用于广大药材种植户自学和指导生产操作，也可供大、中专院校有关师生和从事中药材研究的科技工作者参考，是中药材规范化栽培的重要参考书。

前言
第一章  根类
第一节 人参
第二节 三七
第三节 天冬
第四节 木香
第五节 太子参
第六节 牛膝
第七节 丹参
第八节 巴戟天
第九节 某草
第十节 北沙参
第十一节 白头翁
第十二节 白芍
第十三节 白芷
第十四节 玄参
第十五节 龙胆
第十六节 西洋参
第十七节 地黄
第十八节 地榆
第十九节 当归
第二十节 防风
第二十一节 麦冬
第二十二节 远志
第二十三节 何首乌
第二十四节 板蓝根
第二十五节 苦参
第二十六节 郁金
第二十七节 独活
第二十八节 秦艽
第二十九节 桔梗
第三十节 柴胡
第三十一节 党参
第三十二节 黄芩
第三十三节 黄芪
第三十四节 紫草
第三十五节 紫菀

第二章  根茎类
第一节 大黄
第二节 山药
第三节 川贝母
第四节 川芎
第五节 天南星
第六节 天麻
第七节 白及
第八节 白术
……

第三章  皮类
第四章  叶类
第五章  花类
第六章  果实类
第七章  种子类
第八章  全草类
第九章  菌类