牧草业作为一项产业已经受到越来越多有识之士的关注。我国加放世界贸易组织后，草食性畜禽较非草食性畜禽有较大的价值优势，这进一步刺激了草食性畜禽的发展。
　　本书简要介绍了牧草的重要作用，各地宜栽品种，以及整地、施肥、种子处理、播种、田间管理、刈割得用等知识和做法；具体介绍了苏丹草等34种常见优良牧草的特征特性、栽培技术及经济价值，以便种植户结合当地的具体条件，正确运用书中介绍的技术和方法。、

一、牧草的重要作用
（一）牧草是促进农牧结合的纽带
（二）牧草可大幅度提高养殖业的经济效益
（三）种植优质牧草可促进粮畜牧业的发展
（四）牧草是家畜家禽的优质饲料
（五）牧草可改良土壤，提高土壤肥力
（六）牧草可以保持水土，防风固沙
（七）种植优质牧草可出口创汇

二、牧草种类的划分
（一）按牧草的植物学分类
（二）按牧草的生长年限分类
（三）按叶层分布和植株的高矮分类

三、牧草的生物学特性
（一）牧草的生长特性
（二）牧草的敏殖方式
（三）牧草的再生性

四、优质牧草的品种选择
（一）优质牧草品种的特点
（二）优质牧草品种选择的依据

五、优质牧草的栽培与管理
（一）牧草种植计划的制订
（二）土壤准备
（三）种子处理和播种
（四）牧草的田间管理
（五）优质牧草混、轮、间、套种的几种模式
（六）牧草的病虫害防治
（七）牧草的适时刈割

六、牧草的合理放牧
（一）饲养草食家畜的青饲料供应体系
（二）青饲料的季节分配
（三）牧草青饲过程中的注意事项

七、优质牧草的青饲
（一）饲养家畜的青饲料供应体系
（二）青饲料的季节分配
（三）牧草青饲过程中的注意事项

八、牧草的青贮与利用
（一）青贮饲料的优点
（二）牧草青贮的原理
（三）牧草青贮的方式
（四）牧草青贮的技术环节
（五）牧草青贮的装填与管理
（六）添加剂青贮法的主要方式
（七）低水分青贮　（半干青贮）料的调制
（八）青贮饲料的利用

九、青干草的市制与利用
十、青优质牧草的种子生产
十一、主要优质牧草