《科草养畜实用技术》是由具有多年实践经验的草业和畜牧业工作者，根据种草养畜工作实际需要编著的专业技术书籍，全书共五章，重点介绍了牧草栽培管理技术、牧草加工技术、畜禽营养需要、牧草利用技术等主要内容。本书选编了苜蓿、沙打旺、苏丹草及其杂交种、饲用高梁及其杂交种、青贮玉米、稗子、墨西哥玉米、籽粒苋、菊苣、串叶松香草、聚合草等11个高产优质牧草品种，围绕牛、羊、驴（马、骡）、兔、鹿、鹅、猪、鸡、鸭等9个主要畜禽品种，以草畜有机结合为主线，以实现牧草科学利用、推进畜牧业快速发展、促进农民增收为目标。采用比较精练的文字、通俗易懂的表述方式。努力体现科学性和实用性，力争能够满足不同层次种草养畜工作者的需要。

前言
第一章 概述
第一节 种草养畜的意义
一、能够提高饲料供给能力，有效解决饲料不足问题
二、有利于调整畜牧业结构，推进草食畜禽饲养方式转变
三、有利于实现农业良性循环，推动现代农业发展
四、可以提高土地产出水平，促进农民增收
五、生态效益显著，有利于改善生态环境
第二节 发展现状
一、种草养畜有了长足发展，但仍处于起步阶段
二、种草养畜技术取得明显进步，但总体水平偏低
三、牧草产品加工利用发展较快，但总体水平有待提升
第三节 发展前景
一、我国的基本国情要求大力发展种草养畜
二、畜牧业发展的客，真实际要求积极推进种草养畜
三、现代农业发展的趋势要求必须实行种草养畜
第四节 种草养畜的基本原则
一、遵循因畜种草原则
二、遵循因地种草原则
三、遵循因时种草原则
四、遵循科学管草原则
五、遵循合理用草原则

第二章 牧草栽培管理技术
第一节 苜蓿
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第二节 沙打旺
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第三节 苏丹草及其杂交种
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第四节 饲用高粱及其杂交种
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第五节 青贮玉米
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第六节 稗子
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第七节 墨西哥玉米
一、特征特性
二、栽培管理
第八节 籽粒苋
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第九节 菊苣
一、特征特性
二、品种
三、栽培管理
第十节 串叶松香草
一、特征特性
二、栽培管理
第十一节 聚合草
一、特征特性
二、栽培管理

第三章 牧草加工技术
第一节 收获
一、基本原则
二、收获适期
三、收获方法
四、需要注意的问题
第二节 青贮技术
一、青贮的特点
二、青贮原理
三、青贮条件
四、青贮设施
五、青贮原料
六、青贮方法
七、青贮管理
八、品质评价
第三节 干草加工技术
一、特点及原理
二、干草加工方法
三、干草捆加工
四、干草贮存
五、品质评价
第四节 草粉加工技术
一、特点及原理
二、加工方法
三、草粉贮存
四、品质评价
第五节 草颗粒和草块加工技术
一、特点及原理
二、加工方法
三、草颗粒和苹块贮存
四、品质评价

第四章 畜禽营养需要及饲料供给
第一节 牛
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第二节 羊
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第三节 驴（马、骡）
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第四节 兔
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第五节 鹿
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第六节 鹅
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第七节 猪
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第八节 鸡
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第九节 鸭
一、消化生理特点
二、营养需要
三、饲料供应的基本要求
第五章 牧草利用技术
第一节 牧草的营养特点
一、营养丰富
二、适口性好
三、消化率高
四、营养互补性强
第二节 草畜平衡供应
一、牧草供应特点
二、畜禽对牧草的需求
三、草畜平衡模式
第三节 牧草的利用形式
一、青饲利用
二、青贮利用
三、干草利用
四、草粉及草颗粒利用
第四节 牧草在畜禽中的利用
一、牧草在养牛中的利用
二、牧草在养羊中的利用
三、牧草在养驴（马、骡）中的利用
四、牧草在养兔中的利用
五、牧草在养鹿申的利用
六、牧草在养鹅中的利用
七、牧羊在养猪中的利用
八、牧羊在养鸡中的利用
九、牧草在养鸭申的利用