从分生孢子萌发到病斑出现需经一段潜育期，一般3～4天。潜育期的长短与侵染部位、果粒状况、气候条件、品种等有关，如有伤口的果粒潜育期短，玫瑰香在25.9℃和相对湿度为82％时潜育期只有2天，在26.8℃和相对湿度为61％时潜育期为3天。有些品种潜育期长达10天。侵染新梢则需更长的时间。病菌能侵染植株各个部位，但以果穗感病为多，引起的损失也最重，直接影响当年产量，新梢次之，叶片感病较少。果穗最感病的部位是果穗的前端及其小分枝的先端，其次为中分枝，中穗轴发病较轻。据对马福鲁特品种的调查，穗尖发病率为46.2％，中分枝为34％，上分枝为16.2％，中穗轴仅为3.6％。穗尖发病重的原因，有待进一步研究。此外，白腐病多发生在下层果穗，严重时才扩展到上层架面。据观察统计，离地面1～30厘米病穗率为57.5％，离地面30～50厘米病穗率为31.8％，离地面50厘米以上的则为28.1％。<br> 病害的发生与栽培管理有关，双立架栽培透风条件差，较单立架感病重，如巴亚西利依品种双立架的平均感病率为2.43％，单立架为0.87％。在树龄、营养面积、管理条件相同的情况下，植株负载量过大，病害发生也重。如黑塞白利平均株产156千克，感病率为10.93％，而平均株产12千克的为6.3％。<br> 葡萄白腐病和炭疽病是葡萄园引起烂穗的主要病害，白腐病比炭疽病发病较早，幼果期就开始发生，但到了后期两病并发大流行，引起严重损失。我国中部地区，炭疽病发生常较白腐病严重，但在华北和东北地区这两种病同样严重。<br> ……
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