目录

给拉面加一片柠檬
暧昧的“步嫂醋鱼”
年糕怪
厚杯厚嘴唇
“独臭之家”
鹅肝和人肉
格雷伯爵红茶面包
有护翼的水煎包
“雪莲奶”的故事
碎肉隔渣与血掌拉面
吃虫的男人
让它泡一泡
佛诞、蒝荽、菊苗
一份上海菜单
乳房上的“烧卖”
西瓜的黄肉与黄皮
一百七十六夜
柚子小姐
“冇■有”面摊
鸳鸯蝴蝶回锅肉
充满恨意的菜
红颜债、狐狸汤
性欲建在鸭蛋上
陈皮
吃鲸像吃人
火麻仁没资格令人上瘾
呕白泡的豉油
奇怪的“水煮”牛肉
黑色薯片
白须变黑发
蛳蚶伤口血淋淋
“赖着不走”
大饼小饼、大汗细汗
五更饭和四姨太
即使在文莱……
番茄煮鱼
格子和“格子饼”
鱼翅戏弄饭焦
悲哀是“没要求”
香梨白酒
油饼
中国人“胃口”奇特
蛋饺、鱼饺、燕饺
变坏牛奶可浇花
油塔子和酥皮
有血色无血腥
鲍鱼和水果
八宝茶、八宝粥、八宝饭
总有人爱猪杂
谁会因洋葱失仪?
“赴汤蹈火”才开心
参皇鸡和乌鸡
饭桌旁的骚扰
厕纸比鱼子酱昂贵
还在豆浆中加蛋吗?
“利器”配合“死穴”
“辛”苦加“束”缚
杀狗放血
ODEN
已经去到老火汤阶段
极品柳川锅
吃不起猪红粥
是布甸太甜了?
驼鸟肉
既发芽，又榨油
牛肚猪肚羊肚
玫瑰腐乳
马兰头
哈尔滨菜式
果然像人的面皮
捧起一团颜色
像火鸡片的荷包
柑橘姜荼
像“大便”的甜食
芋圆的浓或淡
“宇治金时”冰冰
人和酒都不是八宝河
水果还是鲜吃好
蛇、富士、粉红佳人
吃醋
吃脑
红、黄、啡、黑、白
祝早日露一点
女人似蜜枣?
除了鸡饭，还是鸡饭
想吃黑玉米
葡萄海
食得人肉抵得咸
三十元当然是面筋
最重要只是“通”
吃猪扒饭的表叔
巧克力含糊香皂
痛快吃芒果
比别家好一点
绿茶惨变漱口水
“厚脸皮”吐司
“苋菜鬼”
山上的三棵茶树
“相约台北咖啡馆”
泡馍
吃婴
牛蒡和“天”
“海藻”的入侵
山东大鱼大肉大菜
瑞士鸡翼和烧鸡翼
西施的舌头
大根之恋
士多啤梨?奇异果?火龙果
十大心水甜品

内容摘要

　　《加一片柠檬》是《饮食档案》系列丛书之一，《饮食档案》系列丛书是作者描写饮食作品，散文、随笔。从台湾小吃店到香港的茶餐厅，从吃虫的男人到柚子小姐，从五更饭和四姨太到吃猪扒饭的表叔……一个个有趣的小故事，一段段有意义的回忆……