廖树基，笔名耋少，湖南长沙人，现年83岁，退休中学教师。系中国楹联学会名誉理事、中华诗词学会会员、绵阳市楹联学会副会长。与友人合编出版有《当代佳联选评》、《现代佳联品鉴》。
　　杨方德，1936年生，四川仪陇人，大学文化。曾从军20余年，参加抗美援朝和西沙海战。退休时为内江人民广播电台记者，现任内江市诗词楹联学会副秘书长。
　　罗征全，字海骥，号苦甜居士，1942年生，四川隆昌人，讲师。内江市诗词楹联学会常务理事。曾任内江糖厂办公室主任、个管科长、技工学校长兼书记。著有《浪花诗钞》、《苦甜诗稿》、《四维吟草》等。      

　　选择与人们日常生活最密切相关的餐饮为切入点，集古今中外餐饮对联之大成，上起唐代（集句联中集有更早的先秦词句），下至当今，近列神州，远罗海外。全书汇名联、名家、名店、名品于一炉，共3600多副，分餐联、酒联、茶联、新兴饮料联、海外餐饮联。李白、杜甫、陆游、朱元璋、乾隆、纪晓岚等，无不留有餐饮对联作品。联中既有深厚文学底蕴的典雅之作，又有大众化的通俗之作，还有趣味浓郁的诙谐之作。《中华餐饮对联大观》集思想性、艺术性、可读性、实用性于一体，是饮食文化百花园中的一朵奇葩。它既可供广大家庭、对联爱好者阅读欣赏和珍藏，更适合饭店、酒家、茶室等餐饮场所装点使用。

第一章 餐联
一、饭馆、酒家
二、火锅
三、面食、小吃
四、海味、野味
五、夜餐
六、粥店
七、素食
八、清真
九、斋堂
十、药膳
十一、食堂
十二、厨房
第二章 酒联
一、酒馆、酒楼
二、音乐酒楼
三、酒行、酒城
四、啤酒
五、酒厂、酒业
六、纪念题赠
第三章 茶联
一、茶馆、茶楼
二、音乐茶座
三、茶酒馆
四、茶亭、凉亭
五、茶叶店铺
六、凉茶、冰茶、暖茶
七、北京故宫御膳茶房
八、寺庙观庵
九、茶场、茶业
十、纪念题赠
第四章 新兴饮料联
一、水
二、现代饮料
三、冷饮
第五章 海外餐饮联
一、餐联酒联
二、茶联
后记
附录
1 对联收集人列名
2 主要参考书目