前 言 Ⅰ
绪 论
第一章 核酸
第一节 核酸的组成
第二节 核酸的一级结构
第三节 核酸分子的高级结构
第四节 核酸的理化性质
第二章 蛋白质
第一节 蛋白质由20种氨基酸组成
第二节 蛋白质的一级结构
第三节 蛋白质的高级结构
第四节 免疫球蛋白的结构与功能
第五节 蛋白质的性质
第六节 蛋白质的分离纯化
第三章 酶
第一节 酶是生物催化剂
第二节 酶的分类命名
第三节 酶的活力测定
第四节 酶促反应的动力学
第五节 影响酶作用的因素
第六节 酶催化作用机理
第七节 抗体酶
第八节 核酸酶
第九节 酶活性的调节
第四章 维生素与辅酶
第一节 维生素与辅酶的概念
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第四节 维生素与辅酶
第五章 激素
第一节 概述
第二节 激素的作用原理
第三节 含氮激素(一)——主要的氨基酸衍生物类激素
第四节 含氮激素(二)——多肽蛋白质激素
第五节 甾醇类激素
第六章 生物膜
第一节 生物膜组成和结构
第二节 生物膜与物质运输
第七章 代谢导论
第八章 糖代谢
第一节 糖酵解
第二节 三羧酸循环
第三节 磷酸戊糖途径
第四节 糖元的合成与分解
第五节 糖的异生作用
第六节 光合作用
第七节 糖代谢的调节
第九章 氧化磷酸化
第一节 氧化磷酸化特征和呼吸链
第二节 氧化磷酸化
第三节 氧化磷酸化机制
第十章 脂类代谢
第一节 脂类物质
第二节 脂肪和脂肪酸的分解代谢
第三节 脂肪酸的生物合成
第四节 磷脂代谢
第五节 甾醇类代谢
第六节 脂类代谢的调节
第十一章 氨基酸降解和尿素循环
第一节 氨基酸的脱氨基作用
第二节 氨基酸的脱羧作用
第三节 氨的代谢
第四节 氨基酸碳骨架的氧化途径
第十二章 核酸的降解和核苷酸代谢
第一节 核酸和核苷酸的降解
第二节 核苷酸的生物合成
第十三章 DNA的复制
第一节 DNA的复制
第二节 在RNA指导下的DNA合成
第三节 DNA的损伤与修复
第四节 基因克隆与扩增
第十四章 RNA的生物合成
第一节 DNA指导下的RNA合成
第二节 转录后RNA的加工
第三节 核酸生物合成的抑制剂
第十五章 蛋白质的生物合成
第一节 氨基酸的生物合成
第二节 遗传密码
第三节 蛋白质生物合成的机制
第四节 蛋白质的折叠、修饰和运输
第五节 蛋白质合成的抑制
第六节 基因表达的调控
第十六章 代谢的调控
第一节 物质代谢相互联系
第二节 代谢的调节
参考文献
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