为了完善高等教育自学考试教育形式，促进高等教育自学考试的发展，组织编写了全国高等教育自学考试自学辅导书。自学辅导书以全国公布的课程自学考试大纲为依据，以全国统编自考教材为蓝本，旨在帮助自学者达到学习目标，顺利通过国家考试。

第一章 蛋白质的结构和功能
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第二章 核酸的结构和功能
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第三章 酶
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第四章 糖的代谢
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第五章 脂类的代谢
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第六章 生物氧化
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第七章 蛋白质和氨基酸的代谢
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第八章 核酸的代谢
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第九章 蛋白质的生物合成
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第十章 物质代谢调节
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第十一章 水和无机盐代谢
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第十二章 酸碱平衡
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第十三章 血液生物化学
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案

第十四章 肝胆生物化学
一、重点和难点释疑
二、单项选择题
三、多项选择题
四、论述题
五、参考答案
试卷举例（一）
试卷（一）参考答案
试卷举例（二）
试卷（二）参考答案
试卷举例（三）
试卷（三）参考答案