马克斯·多奈尔，1870年生于德国莱茵河西岸波森汉地区一个军官家庭。自1921年起一直任慕尼黑巴伐利亚皇家美术学院教授。1938年他主持创办了国立绘画技法实验研究院。1939年去世。为纪念他，该院被命名为多奈尔学院。本书的德文版初版于1921年。
　　译者简介
　　杨红太，中央美术学院教授，中国美术家协会会员，中国老教授协会会员。1933年生于安徽省宿县。1956年毕业于中央美术学院油画系。1991年应邀赴新加坡举办油画展。1992年赴巴黎及欧洲各国访问。1995年再赴新加坡举办油画展。
　　作品《工地休息》、《打水的女孩》被中国美术馆收藏，《母与子》、《抱猫女孩》、《傣族女孩》等分别被日本、新加坡、马来西亚、韩国、法国、澳大利亚、瑞士等国人士收藏
　　杨鸿宴，北京燕化公司质量监督站高级工程师。1939年生于安徽省宿县。1962年毕业于天津大学精密仪器化工仪表及自动化专业。1991年去世。

　　《欧洲绘画大师技法和材料（插图修订版）》长期以来一直被西方艺术界推为绘画技法材料学科最为重要的著作之一，有“技法圣经”之誉。全书分十个章节，科学地通过物理、化学及光学仪器对大量油画及其他画种的材料进行分析试验，对古代大师的作品及手稿进行深入研究，系统总结了欧洲绘画几百年来的发展和经验。

　　法国松节油 是由海岸松提炼的。它是今天用于绘画的最好品种。经过两次精馏的法国松节油，即经过两次蒸发并冷凝于一个常温下的密闭玻璃容器中的品种，完全不含树脂，用于光油和调色液最好。　　美国松节油 原先在市场上占优势，现在其重要性已经下降，因为它作为一种商品，往往是搀有石油馏出物的廉价品。这样的产品很容易通过气味检验出来。纯美国松节油是很有用的。　　好的松节油在纸上迅速蒸发后只留下斑痕，而无任何残留物。在瓶中摇晃时，形成的气泡迅速消失，且无虹彩。其气味闻起来是令人愉快的芳香味，而无刺激性或像苯一样的气味。如果搀假，则有这种气味。松节油必须保存于凉爽之处，瓶口要盖严，否则会蒸发，还会变成树脂质。在这一过程中，较差的品种会变成深褐色。含树脂的陈旧松节油，具有催干剂一样的干燥结果，常使颜料长时间保持发黏。它对于树脂来说，是不良溶剂，且易于变黑。两次精馏的松节油在敞口或未装满的瓶中也会变稠、发黏，干燥性能变差，这时它就不能再用于上光层了。如果用于上光层，不是长时间保持发黏，就是变硬后还会再一次变软。为了除去松节油中的水和酸类；可以在瓶中放一小块生 石灰。松节油含水可能是引起光油层令人烦恼的“变蓝”的原因，检验是否含水的方法是把1份松节油和3份汽油放在一起摇晃，如果含水，混合液会混浊变色。在纯度为95%酒精中，松节油应以1：3的比例溶解。当亚麻籽油、铅白和松节油在一起混合成液体状态时，松节油应在半小时之内完全分离出来，否则就是搀假的。搀有石油或煤焦油产品的伪劣廉价品，可以通过气味检验出来。　　松节油代用品 商业市场中有许多松节油的代用品，即所谓德国、俄国、瑞典、比利时和波兰松节油。这些松节油都是在高温下用干馏的方法，从松树根的树脂中提炼出来的。它们都有一种令人不快的刺激性气味，是很差的干燥剂。人们常试图用精馏方法来改善它们，但均无持久的效果，这些劣质产品在浓盐酸中会变成红褐色，优质的松节油至多只会变成黄色。　　松香精、松脂醇是由不大贵的树脂和不可靠的树脂油制成的，不能立即干燥，并保持黏性，常常用作松节油的廉价品。　　专利松节油是商用石油产品而不适用于美术。　　其他的松节油代用品如“清洗油”，都是石油或煤焦油产品，作调色液用没有什么好处，但可用于清洗。　　在绘画中松节油可以用作颜料和调色液的稀释剂，也可用作树脂的溶剂。松节油不是黏结剂，因为它没有黏结力，不能使颜料黏附到底子上。如果用松节油把黏结剂冲得很稀，颜料的大部分黏结剂就会被多孔的底子吸收。我曾看见过使用松节油画的画，画一干燥颜料就一小片一小片地从画上脱落下来。松节油可以使颜料产生一种薄而无光的特性。这种特性是今天的画家常常追求的，但它往往要以牺牲画的耐久性为代价。松节油也会使颜料令人烦恼的渗透趋势增加。如果大量使用，还会使颜料变得太稀而失去覆盖力。其原因就像水彩颜料中的牛胆汁的情况一样，由于松节油的表面张力太小，因此一滴一滴的松节油颜料易于扩展和消散。大量使用时，松节油的迅速蒸发还会使无孔底子上的颜料层产生裂纹，尤其是把画放在太阳下晒。在罂粟油底子上作画使用松节油是特别危险的，它会使底子变软，尤其是在使用透明底色层的地方，这种危害很可能出现。对此画家常常不知如何解释，因为他以为自己的作画方法是很合理的。如果管中的油画颜料已变黏，加入松节油并不能使它们恢复到好用。因松节油蒸发太快，颜料反会变得更黏。松节油迅速蒸发时，会吸收氧气而加速颜料中脂油的干燥。画家们极少考虑松节油的这种性质，而把它加进调色液中，打算使调色液干燥慢一点，结果却与预期的效果相反。松节油的溶解作用是每个油画家都知道的，他们用它来清洗调色板，还用它来作为污渍的去除剂，然而，他们却不大关心松节油在绘画中的溶解性质。　　……

中文版序
原著者序
英译者序
英译者附言
第一章 架上绘画底子的制备
1.1 纺织品及其用于绘画的准备
1.1.1 画布的绷装
1.1.2 制作画布底子
1.1.3 底子的材料
1.1.4 各种底子的制作
1.1.5 如何处理画布的背面
1.1.6 在旧油画习作上绘画
1.1.7 除掉旧油画上的颜料涂层
1.2 木板、纸、纸板、金属板等及其用于绘画的准备
1.2.1 木板
1.2.2 胶合板
1.2.3 底子
1.2.4 贴金底子
1.2.5 纸
1.2.6 纸板
1.2.7 金属板及其底子
1.2.8 其他各种底材
第二章 颜料
2.1 白色
2.2 黄色
2.3 红色
2.4 蓝色
2.5 绿色
2.6 棕色
2.7 黑色
2.8 煤焦油颜料
2.9 颜料表
第三章 油画颜料结合剂
3.1 脂油类
3.2 挥发性香精油
3.2.1 挥发性松节油
3.2.2 挥发性矿物油
3.2.3 半挥发性油
3.3 香脂
3.4 树脂
3.4.1 软树脂
3.4.2 硬树脂
3.5 蜡和动物脂
第四章 油画
4.1 材料
4.1.1 颜料的研磨
4.1.2 油画颜料的类型
4.1.3 调色液
4.1.4 调色板和画笔
4.2 技法
4.2.1 试验和操作方法
4.2.2 色彩现象和色彩效果
4.2.3 画的绘制和操作辅助工具
4.2.4 油画技法
第五章 丹配拉绘画
5.1 天然乳液
5.1.1鸡蛋丹配拉
5.1.2酪素丹配拉
5.2 人造乳液
5.3 丹配拉颜料的研磨
5.4 丹配拉绘画用的底子和材料
5.5 丹配拉技法
5.5.1 不上光的丹配拉
5.5.2 上光的丹配拉
5.5.3 中间上光
5.5.4 最后上光
5.5.5 作为油画底色层的丹配拉
5.5.6 混合技法(用丹配拉画在湿树脂油颜料上)
第六章 彩色粉笔画
第七章 水彩画
第八章 壁画
8.1 湿壁画
8.1.1 湿壁画的材料
8.1.2 壁画的绘画方法
8.1.3 庞贝壁画
8.2 干壁画
第九章 古代大师的技法
9.1 概述
9.2 意大利文艺复兴14世纪佛罗伦萨画家的技法和钦尼尼的丹配拉技法
9.3 凡·爱克和德国古代大师的技法(混合技法)
9.4 提香和威尼斯画派的技法(在丹配拉上覆盖树脂油颜料)
9.5 鲁本斯和荷兰画家的技法(树脂油颜料绘画)
9.6 伦勃朗的技法
第十章 架上绘画的修复
10.1 修复的程序
10.2 损坏基底的修理
10.3 清洁处理
10.4 各种清洗剂
10.5 变黄的油画
10.6 因运输引起上光层的损害与更新
10.7 上光层的“变蓝”现象
10.8 树脂上光层的分解
10.9 皮特柯夫更新法
10.10 除去旧上光层
10.11 颜料层
10.12 开裂的颜料层“边缘的翘起”
10.13 重画部分的清除
10.14 颜料层的涂油
10.15 修补
10.16 上光的丹配拉画的清洗
10.17 未上光的丹配拉画
lO.18 最后上光
10.19 背面的保护
10.20 画的保存和维护
后记
附图