目录

引言
第一章 饮食
第一节 民以食为天
第二节 穷奢极侈的红楼饮食
第三节 饮食之于人伦、人情和人性
第四节 红楼盛宴
第五节 酒中人的矛盾和冲突
第六节 醉态画面的深度透视

第二章 服饰
第一节 炫目的服饰
第二节 服饰中的情和爱

第三章 居所
第一节 个性化的住宅院落
第二节 墙与窗
第三节 从桃花源到大观园

第四章 物件
第一节 通灵宝玉
第二节 镜子
第三节 手帕

第五章 男女
第一节 才与德的离合关系
第二节 唐代妓女身份的佳人与才子的故事
第三节 狭义的才子佳人小说的特征
第四节 《红楼梦》与才子佳人小说的终结

第六章 真假
结语：魅力红楼
后记
参考书目

内容摘要

    很无意间，就想起了张爱玲的一段文字： 只有在物质的细节上。他得到欢悦……仔仔细细开出满桌的菜单。毫无倦意，不为什么，就因为喜欢一一细节往往是和美畅快、引人入胜的，而主题却永远悲观：一切对于人生的笼统都指向虚无。
    我本以为她是在说自己和自己的文章，也在说她的散文和小说的关系，我一直觉得，读她的散文是欢悦的，而读她的小说是该叹息的。她的散文都是物质的细节罗列，不厌其详，琳琅满目，射出喜悦的光芒；也让读者一一细数，带着喜悦，带着温馨，好像是在把人生的物质一路品尝下来。这种品尝又像是无主题的，或者说品尝本身就是主题。但她的小说却不是。散文中的细节在小说中被拢到长长的故事里，烘托出故事背后的大主题，或者落寞，或者苍凉，或者悲哀，或者是那种摆脱了细节、穿透了物质后的虚无。
    不过，张爱玲明白无误地告诉我们，她不是在说自己的创作。她说的是《金瓶梅》，是《红楼梦》。当她这么说的时候，我对于《红楼梦》的物质与非物质的感觉，好像被唤醒了。虽然物质背后的那样一种苍凉的气息，我未必能呼吸到。
    然而，我还是想写这样一本书，写《红楼梦》的物质与非物质，从对日常生活的物质感觉开始，渐渐走向情感、走向思想、走向心灵，从具象走向抽象，从物走向人，走向人的想象，从对《红楼梦》的解读走向对解读的再解读。就像《红楼梦》曾有的一个书名《石头记》告诉我们的，从最物质、最质实的一块顽石，变成一块散发出灵光的宝玉。虽然在作者看来，石头向宝玉的转化，并不一定就是幸福的征兆。