“那方水土那方人”丛书撷取了中国广袤大地上最具自然特色和人文特色的“那方水土那方人”进行介绍。这套丛书是旅游观光的导游册，是新编的地方风物志，也是介绍、普及“那方水土那方人”优秀、独特文化的通俗读物。本书就是其中的一种。
    我们真诚地把“那方水土那方人”丛书献给希望了解“那方水土那方人”的各方友人和读者，献给对养育自己的乡土与乡亲充满眷恋之情的远方游子，献给终生生在“那方水土”上默默地辛勤耕耘，无私奉献的“那方人”。
    当今世界全球化、现代化浪潮汹涌奔腾，使“那方”民族文化、乡土文化面临严重挑战和冲击，因此，对“那方水土那方人”的文化多样性的着力保护显得更加刻不容缓。对人类来说，文化多样性是世界各民族生存、发展、繁荣和稳定的基础，这正如生物多样性维持生物平衡必不可少一样。