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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
举一反三:大师教做香辣川菜
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787543639423
  • 作      者:
    《天天饮食》栏目组丛书编委会主编
  • 出 版 社 :
    青岛出版社
  • 出版日期:
    2010
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内容介绍
  科学配膳 讲解详细 营养美味 健康全家
  精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
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目录
PART 1 吃鱼最健康
鱼类的选购和保存
鱼类烹调你问我答
PART 美味鱼肴
鲤鱼
葱油鲤鱼
大干干烧鱼
酸汤鲤鱼
葱姜焗鲤鱼
糖醋鲤鱼
香菜皮蛋浸鲤鱼
草鱼
草鱼
三丝肚膌
红烧划水
菊花鱼
咖喱鱼头
珊瑚鱼
西湖醋鱼
水煮鱼
……
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