《行业英语速听速成丛书·饭店英语》第1篇“旅客住宿饭店必备常识”，告诉您如何以同等价钱取得条件较好的房间、迟到被取消预约的交涉方法、保险箱的使用规则、浴室里的玄机、如何请总机安排叫醒电话等。这些小常识，是你住得舒畅的重要关键。
    第2篇“接待服务英语会话须知”则详细说明接待旅客时的会话注意事项、基本会话句型及电话应付对技巧，供旅馆服务人员作为参考。
    第3篇到第10篇为实况会话及活用例句、从预约、入住登记、分送行李、迟迟不见行李送来、寄存物品、遗失取物牌、确认难懂的姓名、请柜台传话、广播呼叫客人、说明洗衣服务时间、送洗衣物受损的处理……乃至处理旅客的抱怨等，应有尽有。
    《行业英语速听速成丛书·饭店英语》附赠饭店英语MP3光盘一张。

第1篇 旅客住宿饭店必备常识
1 旅馆住宿难题解决对策
2 自助旅行的规划

第2篇 接待服务英语会话须知
1 接待旅客英语会话注意事项
2 接待旅客基本英语会话句型
3 基本的电话应对

第3篇 提送行李的服务
1 带领至前台
2 带领至客房
3 搭乘电梯
4 到达客房时
5 分送行李
6 送错行李时
7 回应客人的召唤
8 退房时拿行李下楼
9 客人要求提取行李时
10 领取行李时
11 寄存物品时
12 领取寄存物品时
13 遗失取物牌时
14 门房的应对

第4篇 订房专线
1 来自国内的预约
2 由第三者预约时
3 来自国外的预约
4 没有想要的客房
5 饭店客满时
6 无法连续预约至期满
7 提供差一等的客房
8 询问对房间视野的喜好
9 询问对房间类型的喜好
10 床位大小及数目
11 确认预约的电话
12 变更预订的日期
13 由第三者取消预约时
第5篇 前台（入住登记）
第6篇 提供各项资料
第7篇 会计部门
第8篇 客房管理部
第9篇 转接电话
第10篇 餐饮部门