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文献来源:
出版时间 :
吃什么,怎么吃?
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787544240673
  • 作      者:
    (韩)金河真编著
  • 出 版 社 :
    南海出版公司
  • 出版日期:
    2009
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内容介绍

  韩国著名料理专家人气力作,完整介绍400个大厨也想学的美味料理秘诀。
涵盖各式料理的烹调高招:饭、粥、面、汤、炖锅、石锅、蔬菜、肉类、海鲜、主食、点心……
还有更多关于料理工具与佐料、酱料的使用常识,以及食材的选购与厨具的清洁问题……
美味烹调不求人,料理问题全解决。


 

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