根据体育课实践教学环节的需要，继《体育与健康理论教程》之后，我们依据《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》制定的体育课程的性质和任务，以“健康第一”为指导思想，组织编写了这本《体育与健康实践教程》。它的出版使高校的体育教学工作体系更加完善，对于进一步规范体育实践教学、普及科学的体育锻炼方法是大有裨益的。
    《普通高等学校体育教材：体育与健康实践教程》收入了普通高校体育课中传统的体育项目，同时又适应当前健康体育教育的需要，增加了诸如散打、体育舞蹈、健美运动、毽球、网球等体育项目内容，这就使它具有了更为广泛的适用范围，既适合于当代体育教学的要求，又满足了当代青年对时尚体育、健康体育的需求。是一部集教育、健康、娱乐内容为一体的综合性教材。《普通高等学校体育教材：体育与健康实践教程》既可以作为普通高校的体育教材，也可作为大学生自主学习、锻炼、评价的指导性书籍。

第一章 田径
第一节 跑
第二节 跳跃
第三节 投掷

第二章 篮球
第一节 篮球运动概述
第二节 篮球基本技术
第三节 篮球基本战术

第三章 排球
第一节 排球运动概述
第二节 排球基本技术
第三节 排球基本战术

第四章 足球
第一节 足球运动概述
第二节 足球基本技术
第三节 足球基本战术

第五章 乒乓球
第一节 乒乓球运动概述
第二节 乒乓球基本技术
第三节 乒乓球基本战术

第六章 羽毛球
第一节 羽毛球运动概述
第二节 羽毛球基本技术
第三节 羽毛球基本战术

第七章 网球
第一节 网球运动概述
第二节 网球基本技术
第三节 网球基本战术

第八章 毽球
第一节 毽球运动概述
第二节 毽球基本技术
第三节 毽球基本战术

第九章 健美操
第一节 健美操运动概述
第二节 健美操基本动作
第三节 健美操的创编
第四节 学校健美操范例

第十章 健美
第一节 健美运动概述
第二节 健美运动的注意事项
第三节 人体主要肌肉的分布与功能
第四节 各部分肌肉的练习方法

第十一章 武术
第一节 武术运动概述
第二节 武术基本动作
第三节 初级拳
第四节 初级刀
第五节 简化太极拳

第十二章 散打
第一节 散打运动概述
第二节 散打基本技术
第三节 散打基本战术
第四节 散打运动的损伤与防治

第十三章 体育舞蹈
第一节 基本舞步
第二节 华尔兹舞
第三节 放松舞
第四节 社交舞

第十四章 游泳
第一节 游泳运动概述
第二节 游泳技术分析
第三节 蛙泳
第四节 仰泳
第五节 自我救护