《小商品流通与旅游饮食企业会计实务》的章节安排与一般教科书有所不同，主要是强调了会计核算的被子地操作与运用，对会计理论方而后内容在此未作过多阐述。鉴于一般教科书往往以会计理论为重点农步对会计核算环节进行讲解，而分录、记账及报表这些与实际工作结合非常紧密的步骤，往往会因为与记账凭证、账页、报表式样分离而给没有机会进行系统理论训练的会计人员带来困难。《小商品流通与旅游饮食企业会计实务》辟他余，以编者多年财务、审计工作实践经验为基础，按企业会计核算的实际先后顺序编列章节，并把会计分录与记账凭证、记账凭证与账簿登记、账簿登记与报表填列有机地结合了起来，使会计人员对自己从事的会计实务工作——记账、算账、报表有一个直观、连贯的模拟参照与借鉴。
    需要特点说明的是，《小商品流通与旅游饮食企业会计实务》所称小商品流通企业，是指商品流通企业中的小型企业，之所以用现名而不用“小型企业”，是考虑到与《小企业会计制度》称谓一致和表述的方便。
    《小商品流通与旅游饮食企业会计实务》是小商品流通企业、小旅游饮食企业从事会计工作人员的必备参考用书；对财会专业学生也有较强的实践指导作用，可作以走上工作岗位前的实践模拟指南。

第一篇 小商品流通企业、小旅游饮食企业适用的会计理信纸与制度
第一章 总论
第一节 会计的概念和基本假设
第二节 会计核算的基本原则
第三节 会计要素与会计等式
第二章 借贷记账法与会计科目
第一节 借贷记账法
第二节 会计科目
第三章 小企业财务会计报告
第一节 财务会计报告概述
第二节 资产负债表
第三节 利润表
第四节 现金流量表
第五节 应交增值税明细表
第六节 会计报表附注

第二篇 小商品流通企业、小旅游饮食企业会计实务范例
第四章 小商品流通企业会计实务
第一节 会计核算内容和程序
第二节 模拟编制记账凭证
第三节 模拟登记相关账簿
第四节 模拟编制会主报表
第五章 小旅游饮食企业会计实务
第一节 会计核算内容和程序
第二节 模拟编制记账凭证
第三节 模拟登记相关账簿
第四节 模拟编制会计报表

第三篇 小商品流通企业、小旅游饮食企业特殊业的处理
第六章 小企业外币业务
第一节 外币业务概述
第二节 小企业外币业务的会计处理
第七章 小企业非货币性交易
第一节 非货币性交易概述
第二节 小企业非货币性交易的会计核算
第八章 小企业债务重组
第一节 债务重组概述
第二节 小企业债务重组事项的会计核算
附录
参考文献