第一章文化概论
旅游文化是文化的一个分支,或称为文化的一个侧面。旅游文化学研究必然要建立在普通文化学的基础之上。文化是一个古老的词汇,文化学则是一门比较年轻的学科,可谓学派林立、见仁见智。有鉴于此,我们在探讨旅游文化之前,先对文化的一般性问题稍加阐释,借以廓清歧义,避免由于概念体系混乱而影响对旅游文化这一具体文化门类现象的理解和把握。本章首先力图回答“文化是什么”这么一个最基本的问题,然后阐述文化的结构、成因、特性和功能,旨在为深入探讨旅游文化的方方面面奠定良好的基础。
第一节文化的概念
法国文化学家路易·多洛(Louis Dollet)曾作过一个颇有趣味的推断:如果用电子计算机对当今处于首要显著地位的词语或概念进行统计,同时定出其最优先者,那么“文化”一词将占着头等的位置。人们经常使用“文化”一词,但对文化概念的理解和使用至今仍是五花八门、莫衷一是。20世纪50年代,美国人类学家克鲁伯(A.Kroeber)和克鲁柯亨(c.Kluckhohn)在《文化,关于概念和定义的检讨》一书中罗列了从1871年至1951年这80年问出现的关于文化的定义,总计多达164种。据法国学者摩尔的统计,世界文献中有250种以上的文化定义,让人眼花缭乱、无所适从。
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