专栏1 营业和丰田生产方式
第一章 丰田生产方式的体系和基本思想
1.丰田生产方式的目的就是消除浪费,创出高质量、高收益
2.高收益的秘密在于生产方法的思想
3.通过彻底消除3MU来确立高质量、高收益体制
4.真正的效率和表面效率
5.丰田消除浪费的基本思想
6.丰田的7种浪费
7.消除7种浪费的步骤
8.为了消除生产过剩的浪费
9.库存是罪恶吗
10.零库存为什么在企业无法实现
11.零库存使企业内部问题暴露出来
12.零库存从提高库存精度开始
13.为了提高盘存的精确度
14.有关盘点库存的实战事例
15.丰田生产方式的全面概要
专栏2 何谓营业的浪费
第二章 准时化
1.何谓准时化(Just in time)
2.为什么Just in time在企业不成功
3.Just in time的前提条件——均衡化
4.生产的流程化
5.何谓生产的前置时间(Lead time)
……
专栏3 准时化和回转寿司
第三章 自动化
专栏4 如何考虑营业的“自动化”
第四章 改善
专栏5 何谓营业的改善活动
专栏6 如何处理酒店服务员的错误
专栏7 “官能检查”的标准是否明确
第五章 丰田改善的原点——IE手法
专栏8 用IE分析营业行动
第六章 分析工序单位实施省人化
专栏9 通过工序分析看高尔夫
第七章 通过时间分析改善流水作业方式
专栏10 营业会议是现代的出勤交代吗
专栏11 通过省人化实现无人接待
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