青啤百年庆典的当天下午，青啤公司安排了一个特别的节目——青岛啤酒博物馆的开馆仪式。青岛啤酒博物馆是中国第一座国家级啤酒博物馆，这座耗资2000多万元建成的博物馆坐落在青岛市登州路56号，也就是今天的青岛啤酒厂临街的一侧。博物馆之所以选址于此，是因为这里是青岛啤酒的发祥地。一百年前，德国商人兰德曼和他的伙伴在这里创建了“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”，青岛啤酒的百年历程从此开始。
青啤博物馆在青岛啤酒百岁生日的时候开馆，让人深刻地感受到了一种“碑”的意味。博物馆中的故物和陈迹，仿佛碑上铭刻的文字，默默叙说着这个百年企业的坎坷和辉煌。这块厚重的碑的寓意，既有对历史的纪念，更有对未来的祈望。
有专家称，颇具规模的青岛啤酒博物馆在一定程度上是一部形象的青岛历史教科书，它从一个侧面反映了青岛百余年的发展史。它的落成，不仅填补了中国啤酒行业博物馆的空白，同时也为青岛旅游业增添了一个新的亮点。然而青啤公司建造博物馆的初衷更主要的恐不在此，而在于以一种无可复制的符号向世人昭示强烈的文化印记。
1903年，日耳曼啤酒公司青岛股份公司成立，兰德曼用甘洌的崂山水，每年生产2000吨青岛啤酒，供应驻扎在青岛的德军大营。此后，精湛的德国技术和得天独厚的优良水质契合而成的青岛啤酒“天生丽质难自弃”，逐渐声名远播。
1914年第一次世界大战爆发，日本人占领青岛后，将德国人的啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”，并进行了较大规模的改造和扩建。
1945年抗日战争胜利后，国民党接管了啤酒厂，并更名为“青岛啤酒公司”。1949年6月2日青岛解放，青岛啤酒公司回到人民手中，并逐步恢复生机。
但在后来的几十年里，尽管青岛啤酒是屈指可数的几个出口创汇产品之一，但产量一直不高。到1975年，年产量仅4万吨。青岛啤酒真正迎来发展的春天是在改革开放后。从1996年开始，青岛啤酒进人一个高速增长的黄金期，年产量从1996年的30万吨扶摇直上，发展到2003年的370万吨，以强劲的实力雄霸中国的啤酒市场。
回顾青啤的一百年发展历程，不难发现在这跌宕起伏的一百年间有一个鲜明的分水岭，那就是1993年企业的股份制改造。这个分水岭把青啤的历史一分为二，之前是“旧青啤”，之后是“新青啤”。当然，如果一定要再进一步细分也是有足够理由的。“旧青啤”可以1949年为界划分为“历史上的青啤”和“计划经济的青啤”，“新青啤”则可以1996年和2001年划分为三个部分：“鸿蒙的青啤”、“购并的青啤”和“国际化的青啤”。
“旧青啤”更多地显示出自然状态，在历史的长河中顺流而下，随遇而安，幸运的成分居多，自己主动去改变运行轨迹的时候很少。而在“新青啤”阶段则不同，往往是青啤在不断变化的环境中审时度势，抓住机遇，直面挑战。P10-12
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