一个老字号，就是一块闪闪发光的金字招牌，就是一个蜚声中外的传统名牌，就是一份祖国的珍贵遗产。它们都有着上百年甚至数百年的艰苦创业、苦心经营、历经风霜的光辉历程，塑造了一个个久负盛名、经久不衰、驰名中外的光辉形象。
    《老字号的经营秘诀》客观地总结了老字号经营的历史经验，探讨了这些企业的经营管理特色，从而令老字号企业为我们所提供的历史经验与当代价值浑然一体，也使读者在品味它们独特魅力的同时，开启了不少现代经营管理的新思路。

前言：汲以老字号的精华，铸就长寿企业
第一章 勤俭的创业之路
勤俭创业，小本生意成大贾
勇于开拓，风雨无阻
吃得苦中苦，称雄2000年
把握商机，迅速扩张
超前创业，敢开风气之先
精明的成本管理

第二章 投资、选址的学问
谨慎投资，不熟不做
选择养鳄爆冷门
分散投资，从商铺向现代企业转变
创新经营，租赁办厂
借款办厂，举债经营
在原料地办厂
办厂先看交通便利不便利

第三章 精益求精的质量意识
重质量、创品牌，成百年名店
严加工，质量成专利
精工细做，姓名成名牌

第四章 领先一步的市场意识
强烈的市场意识
紧跟市场，灵活机动
把握良机、先知先变，历五代而不衰
注重效率，行人一步
利用广告，先声夺人

第五章 不断创新的经营方式
推陈出新，灵活善变
追求科技进步，重视企业组织创新
将茶文化传播到全世界
任时而知物的营销策略
产销运结合
贩运转徒，囤积居奇

第六章 以人为本的公关策略
第七章 不拘一格的用人制度