第1章 为什么关注采购质量
变化/过渡中的采购角色
第2章 供应商如何看待客户
情景一
情景二
学到的经验教训
第3章 基本问题:规格
质量管理规格
政府质量规格和标准
第4章 基本问题:记录
第5章 基本问题:现场检验
第6章 基本问题:保证测量结果
分析数据精度
常规测试
第7章 基本问题:供应商评级
评级原因
目标
元素
报告
评级的应用
潜在的评级问题
两个供应商评级方案
第8章 基本问题:交流
第9章 基本问题:从STS到JIT
第10章 基本问题:数据评估
第11章 供应商认证
行业的适用性
第12章 如何进行供应商调研
调研目标
准备调研
评估中量化的应用
首次会议
国际供应商
供应商信息和消除疑虑
第13章 如何评估供应商的产品
采购前会议
初始生产
产品合格证明
过程鉴别
过程审核
供应商提供的合格证明
独立实验室提供的合格证明
认证方法
进料检验
采购订单和图纸
利用供应商数据
不符合要求的产品
供应商总体表现评估
第14章 如何为小型供应商建立有效的质量控制
组织
解释和检查产品要求
质量手册
检验
进行检测和评估的独立实验室
检验、测量和测试仪器
记录和跟踪
处理不合格产品
规划客户质量调研
聘用咨询顾问
第15章 食品行业的采购质量
专有名词
大量物品
破坏性测试
定性方法
有限的贷架寿命
食品安全
附录A 采购质量定义
附录B 审核准则
附录C 联邦政府中与食品安全有关的部门
附录D 参考文献和建议图书
克劳士比中国学院
中文补充资料
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