实务中，会计核算工作主要包括三个环节：填制和审核凭证、登记账簿和编制会计报表。在一个会计期间，企业所发生的经济业务，都要通过这三个环节进行会计处理，将大量的经济业务转换为系统的会计信息。这个转换过程，即从填制和审核凭证到登记账簿直至编出会计报表周而复始的变化过程，就是一般称谓的会计循环。
由于各企业的业务性质、经营规模、业务数量和管理需要的不同，企业会计循环的各基本环节的组织形式也不同。这种组织形式就称为账务处理程序，亦称会计核算形式或会计核算组织程序。
不同的账务处理程序规定了不同的填制会计凭证、登记账簿、编制会计报表的步骤和方法。就我国而言，对于中小企业，最常用的账务处理程序有记账凭证账务处理程序和科目汇总表账务处理程序两种。
（一）记账凭证账务处理程序
主要特点
记账凭证账务处理程序是指对企业所发生的经济业务，都要以原始凭证或原始凭证汇总表为依据编制记账凭证，然后根据记账凭证直接登记总分类账的一种账务处理程序。
记账凭证账务处理程序是会计核算中一种最基本的账务处理程序，其他各种账务处理程序都是在此基础上，根据经济管理的需要而发展形成的。
凭证和账簿设置
在记账凭证账务处理程序下，记账凭证可以采用通用的格式，也可以按照所反映的经济业务的内容，采用收款凭证、付款凭证和转账凭证。
在记账凭证账务处理程序下，一般应设置现金日记账、银行存款日记款、明细分类账和总分类账等账簿。日记账和总分类账一般采用三栏式，明细分类账可根据需要用三栏式、数量金额式或多栏式等格式。
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