外国法制史，是高等学校本、专科法学专业基础课程，其主要任务是科学地阐述世界各国历史上具有典型意义的法律制度的本质、形式、内容和特征，从而为本国立法提供背景资料和参考。随着近年来高等教育改革的深入发展，外国法制史的课程性质和课时总量已先后做了调整，以扩大学生自主学习的空间。这是《21世纪法学教育规划教材：外国法制史（第2版）》编写的主要依据。
《21世纪法学教育规划教材：外国法制史（第2版）》系21世纪法学教育规划教材之一。全书包括绪论和正文九章内容。
绪论部分除简要阐述外国法制史的对象、范围、与其他学科的关系、学习外国法制史的意义和方法之外，还比较详细地归纳了外国法制史的发展线索和基本脉络，以利于学生全面系统地掌握外国法制史的概貌，为深入重点地学习专业课程准备背景知识。
正文内容包括：古代的罗马法；中世纪的日耳曼法、教会法和伊斯兰法；近代以来的英国法、美国法、法国法、德国法和日本法。各章内容均包括三个重要组成部分：首先，介绍每种法制产生的道路，即决定该法性质、样式和特点的条件；其次，介绍法制本身的内容；最后，每种法制在法制史上的地位及其在当代世界的命运和发展趋向。
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