江户时代，对外国人来说，可能是仅次于战国时代，有代表性的日本历史。正如中国的宫廷剧和穿越剧喜欢以清朝为背景，各类日本大河剧（历史剧）也喜欢讲述江户时代的故事。水户黄门、忠臣藏、新选组……我们对这些传奇早已耳熟能详。这些日剧描写的江户社会，是不是符合历史呢？历史中的江户时代又是什么样子呢？当时的武士阶层和庶民阶层过着怎样的生活，做着怎样的营生？幕府又是怎么管理那个社会？本书以图文并茂的方式，为您揭开江户时代日本人真实的生活！
本书旨在让人们通过绘画了解江户生活，共由七个主题构成。
①《江户的城镇》，从“江户城”开始，到游览胜地“王子”，介绍十六个地方，可以一览江户的全貌。
②《武士的装束》，具有代表性的武士正装，以及奥勤（内勤侍者）的装束。
③《官吏和刑罚》，介绍了“寺院和神社奉行”“城市奉行”“火付盗贼改”。各种与力、同心的打扮和“拷问”“处刑”，还有武士的生命——刀的特征等。
④《庶民的穿着和工具》，介绍庶民的风俗。
⑤《庶民的生计》，描绘了二百七十种庶民的职业。
⑥《江户三火消》，介绍了江户三火消（三大消防组织）的消防队旗和半缠等。
⑦《异国》，介绍的是江户的人们看过的书籍中，外国的船和外国人的样子。
多数的绘画源自江户时代的书籍或彩色“浮世绘”版画。
庶民的生计
江户是拥有百万人口的大都市。其人口约半数是庶民，所以有种类繁多的职业。然而，并不是谁都能随心所欲地在江户居住，自由做生意。庶民通过人别账进行管理，基本上是子承父业。
即使如此，新成为江户住民的人也有很多。次子以下的孩子、艺妓、招入的弟子，还有根据契约来江户打工的人等等。当他们能够独当一面，契约结束的时候，就能够在江户自食其力地行商、生活。但一般来说，做生意必须有株(江户时代在职业或经营上规定的特权)或鉴札（许可证），如果没有保人或町役人的担保，就连挑担沿街叫卖也没有那么容易。
另外，多数买卖的价款是四文和十六文，因为名和五年（1768年）发行了四文面值的钱币。虽然时代不同，您可以想象，四文钱大概相当于现在的一百日元。
赤蛙商人
赤蛙对小儿肠胃病有治疗效果，所以作为药食受到青睐，顾客多为乳母。销售时，摊贩负责剥皮切开并整理好……有点儿恐怖。吃的主要是大腿肉，晒成的干儿在药材批发店等也可以买到。
牵牛花商人
牵牛花是夏季的风物诗，主要产地在御徒町（上野）。下级武士为了能在组屋敷赚点现金，会栽培这种花。突然变异而生的珍贵品种，能卖到卖很高的价格。
浅蜊商人
浅蜊商人从清晨就在城市里巡游，卖早饭用的浅蜊和蚬、豆腐，以及纳豆。蚬和蛤蜊会在年中的时候上市，浅蜊则是夏季食用的。江户的贝类，大多来自深川渔师家的孩子们。
卖油郎
油主要在行灯里使用。除了油店，也有卖油郎挑着好多种油来卖。鱼油很便宜，菜籽油相对贵一些。直到最后一滴油落完，买卖双方一边说话一边等着，在旁人看来，就像是在说闲话，“卖油”（打发时间）一词就是从这里来的。
甜酒商人
用扁担挑着的箱子上还有个锅。箱子里面有火盆，甜酒通过这种方式一直保着温。直到江户中期，甜酒都是冬天的饮品，但渐渐和季节脱离了关系，什么时候都能享用了。
卖糖的
卖糖的商人有很多种，有打扮成外国人的“唐人卖糖”，有穿着狐狸人偶服的“狐狸卖糖”，还有“老万卖糖”（穿成女装的男性一边舞蹈一边卖糖）、
“老爷爷卖糖”“镰仓节卖糖”“卖土平糖”“卖船篷车篷糖”等等。这些人都穿着奇装异服，很受孩子们欢迎。
香鱼商人
香鱼从春天尝鲜，一直到秋天都可以享用。玉川（多摩川）是江户香鱼的名产地，夜里捕上来的鱼，通过年轻的女孩子一边唱着歌一边步行，连夜运到四谷盐町的批发商店。
铸焊师
以修补锅、釜等铁制器皿的窟窿为生的人。背着风箱来，当场将铁熔化，浇灌并捶打修整，将其补好。
筏师
也叫“川并”，是处理在水上漂浮的圆木的人。木材在贮木场里的水上飘浮，通过这种方式进行干燥。虽然要花很长的时间，但这种方法处理的木头不会裂开或生虫。严寒的冬日也在水上工作。
居酒屋
最初居酒屋是仅供试饮的店，但到了江户后期，就成了饮酒和吃饭的店。在居酒屋花4~48文左右就可以饮酒用餐了。只卖酒的是庶民的店，料理豪华一些，就成了武士也常来的地方。虽然没有为武士准备特别席，但和庶民是分开的。因为如果喝醉打起来就大事不好了，所以武士和庶民不在同一场所吃饭。
和现在不同的是，没有餐桌座位，而像图中这样使用长凳或榻榻米（日式房间）。长凳上的两个人分别将一条腿放在上面的坐法，被称作矢大臣。
石匠
石匠也被称作“石切”“石工”。和木工一样，是江户城中重要的建筑业职人。除了建筑物打地基用的石头和石墙，还用锤子和钢凿制作灯笼、鸟居、石狮子、稻荷等。
市子
用降灵术来占卜的女占卜师。在女人们中很吃得开，所以既有人在大杂院里做这种生意，也有人到外面去以此营生。占卜的内容和今天差别不大，主要是姻缘和健康。
一膳饭屋
也就是定食屋（廉价日式料理店）。客人坐在长凳或铺有榻榻米的席位上，用碗来盛饭菜。所谓“一膳”就是指平常的饭菜，正式的饭菜配有第二份副菜、第三份副菜等。所以，豪华的饭菜也被称作“有第二份副菜的盛馔”。
丝线商人
图中的人是歌舞伎装扮，所以显得很花哨，那是江户前期扛着箱子、步行卖丝线的商人。除了丝线，还卖针等裁缝工具。江户中期人们基本上都在店里买丝线，这一身影便消失了。
稻荷寿司饭商人
寿司、荞麦、鳗鱼都是江户孩子喜爱的快餐，稻荷寿司（油炸豆腐寿司）更是如此。一般是夜晚出摊，肚子有点饿的客人买一两个带走。另外，还有油炸食品，对于油摄取量少的江户人来说，是非常适合的健康食品。
序…………………………2
历代将军年表……………6
大名行列…………………8
五街道和航路……………14
江户的城市
江户城……………………24
御曲轮内…………………26
溜池………………………28
日本桥大道………………30
日本桥……………………48
伊势町堀…………………50
采女原……………………52
四谷大木户………………54
镰仓町……………………56
吾妻桥……………………58
新吉原……………………60
灵岸岛……………………62
高轮大木户………………64
麻布………………………66
御茶水……………………68
王子………………………70
武家的装束
武士的装束………………72
女性的和服………………76
奥勤的装束………………78
御役人和刑罚
寺社方……………………80
町方………………………81
平时的町方
责问和拷问………………83
刑罚………………………84
押送………………………86
火附盗贼改………………87
加役
太刀………………………88
物打
其他的武器………………92
庶民的和服及工具
女性的和服………………94
发式和化妆工具…………97
店家的和服………………98
庶民的生计
赤蛙商人…………………102
朝颜商人…………………102
浅蜊商人…………………102
油商人……………………103
甜酒商人…………………103
糖商人……………………104
香鱼商人…………………105
铸焊师……………………105
筏师………………………105
居酒屋……………………106
石匠………………………106
医者……………106
市子………………………108
一膳饭屋……108
丝线商人…………………109
井户屋………109
稻荷寿司饭商人…………109
芋头商人…………………110
沙丁鱼商人………………110
印判师………110
盆栽花木商人……………111
打物屋……………111
团扇商人…………………111
街头鳗鱼商人……………112
漆匠………………………112
游荡商人船家………………113
上绘师……………………114
饵差………114
绘双纸商人………………114
枝豆商人………114
越前屋……………………115
绘马商人…………………115
收购扇箱商人………………115
大家…………116
麻秆商人…………………116
买灯笼商人
桶匠………………………116
关东煮商人………………117
彩票中奖情报商人………117
御物师……118
音曲师匠…118
女发结……119
阴阳师……………………119
傀儡师……………………119
镜磨……120
角兵卫狮子………………120
请款商人………120
驾笼舁…………121
笼职人……122
伞屋（伞铺）……………122
錺职人123
贷本屋…123
锻冶屋124
鲣鱼商人…………………124
瓦灯商人…………………125
芜菁和南瓜商人…………125
镰仓节商人糖人…………125
炉灶师……………………126
收购头发商人………………126
收头发商人·买落发商人
收购碎纸屑商人……………126
雷粔籹………………………126
梳发店………………………126
髢屋（发绺铺）………………………128
蚊帐商人………………………………128
唐纸屋（花纹纸商铺）………………128
卡拉卡拉商人…………………………129
辛皮商人………………………………129
打靶木偶………………………………129
花林糖商人……………………………130
烟丝商人………………………………130
狐舞……………………………………130
灸点所…………………………………130
经师屋…………………………………130
曲马…………………………131
曲屁……………………132
布头商人………………………………132
金鱼商人………………………………132
青鳉鱼商人
金时豆商人……………………………133
下糖商人………………………………133
芥子之助………………………………133
换木屐齿商人……………………………134
兽屋………………………134
百兽屋·深山屋
在下马处东西商人……………………134
悭贪屋…………………134
口中医者………………135
拔刀术
肥取……………………136
拵屋………………136
碎木头商人……………………………136
木挽师……………………137
大锯挽
小间物屋………………137
捣米屋……………………137
捣米屋 沿街捣米人
历卖……………………………………138
衣屋…………………………138
绀屋…………………………138
细见商人…………139
祭文语……………138
肴……………………140
左官……………………140
酒…………………141
街头抽奖商人…………………………141
缗商人…141
砂糖屋…………………141
盐屋………………………142
地形师………………………………143
胴突
质屋………………………143
蕨商人………………………………144
涩………………………144
缔鸟屋………………………………144
四文屋………………………………144
肥皂商人……………………………145
十九文店铺…………………………145
十七屋………………………………146
飞毛腿
菖蒲刀商人…………………………146
锭前屋……………………146
酱油商人……………………………147
定齐商人……………………………147
白玉商人……………………………147
伸子屋……………148
切块儿西瓜商人……………………148
寿司商人……………………………148
炭商人………………………………149
称炭商人
修竹皮屐商人…………………………149
线香突………………149
洗衣人………………………………150
船头………………………150
足力……………151
杣人…………………………………151
损料屋…………151
大工………………………152
萝卜商人……………………………152
大福饼商人…………………………152
建具师………………………………153
足袋屋…………………153
蛋商人………………………………153
搬运酒桶商人…………………………154
团子屋………………154
茶筅商人………………………………154
仲条流…………………………………154
纸蝴蝶商人……………………………155
赁粉切………………156
柄卷师…………………………………156
街头讲解故事商人………………………156
街头占卜………………………………157
手游屋…………………157
田乐屋……………157
天妇罗…………………………………158
唐人饴…………………………………158
灯芯商人………………………………159
豆腐店…………………………………159
十八五文………………………………159
研屋……………………………………160
心太商…………………160
换废铁商人………………………………160
鸢…………………………161
取扬婆……………………161
鸟屋……………………………………161
菜商人…………………………………162
秧苗商人………………………………162
中卖……………162
纳豆商人………………………………163
七香粉商人……………………………163
煮家……………………163
涂师…………………………164
猫除蚤人………………………164
灭鼠药…………………………………164
浆衣糊商人……………………………165
收购灰商人………………………………165
梯子商人………………………………165
旅笼屋…………………………166
刷牙粉商人……………………………167
早桶屋…………………………………167
抬棺材商人
针屋………………………167
半襟屋…………………………………168
打火镰商人……………………………168
稗莳……………168
佛师屋…………………………………169
船宿……………………………………169
麸屋………………170
古着屋……………………170
红屋……………………………………170
扫帚商人………………………………171
放生屋…………………………………171
放生鸟商人
棒屋………………171
焙烙…………………172
莳绘师…………………………………172
柴商人…………………………………172
曲物屋…………………………………173
桧物师
缠师………………173
回发结………………173
万岁……………………………………174
三河万岁
酒壶装饰纸商人………………………174
水商人…………………………………174
冰水商人
水果子商人……………………………175
水茶屋…………………………………175
掏耳垢商人………………………………176
麦汤店…………………………………176
虫子商人………………………………176
眼镜商人………………………………177
女笔指南……177
文字烧商人……………………………177
捋元结商人……………………178
棉布商人………………………………178
烤地瓜商人…………………………178
烧继师………179
汤屋…………………………………179
杨枝屋…………………180
五倍子店
罗宇屋…………180
两替屋……180
江户三火消
火消…………………………………182
町火消和灭火道具…………………183
町火消配置图………………………184
町火消六十四组……………………186
一番组………………………………186
二番组………………………………188
三番组………………………………190
五番组………………………………192
六番组………………………………194
八番组………………………………196
九番组………………………………198
十番组………………………………200
