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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
美国食品法
0.00     定价 ¥ 238.00
图书来源: 浙江图书馆(由JD配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787562853312
  • 作      者:
    于杨曜
  • 出 版 社 :
    华东理工大学出版社
  • 出版日期:
    2018-07-01
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编辑推荐
《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一,书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架,并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为该框架中的缺陷作补充,为从事食品和法律方面工作的研究人员和广大消费者提供了这方面的学习资料。适用于从事食品安全立法规制的研究人员及高校相关专业的师生借鉴参考。
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作者简介
Michael T. Roberts(迈克•罗伯茨),加州大学洛杉矶分校法学院食品法律和政策项目创始人及执行主任,熟知从地方、国家到全球的食品供应链体系中法律与政策问题,发表过多篇有关食品监管、贸易及政策等领域的学术论文及著作。2000年加入阿肯色大学法学院农业法LL.M项目,随后受邀以法律研究教授身份加入阿肯色大学法学院,并担任国际农业法律中心主任,教授食品法与政策课程并成立法学院《食品法与政策》期刊。曾担任Lex Mundi协会国家农业法律事务部前任主席,并担任RollGlobal农业与食品公司特别顾问,负责全球食品监管、贸易及政策问题。曾在罗马担任联合国粮食与农业组织访问学者及法律顾问。迈克•罗伯茨目前为洛杉矶食品政策委员会董事会成员,并担任洛杉矶花园学校基金会主席,同时也就职于世界食品法律研究所顾问委员会MDPI(多学科数字出版机构)法律编辑部。
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内容介绍
随着现代食品体系食品的成分、味道、可用性、价值以及外观的不断变化,消费者越来越多地要面对食品的法律和监管问题,这些问题每天都影响着我们所有人。在《美国食品法》一书中,迈克尔•T•罗伯特用一种全面、系统的方式描述这些问题,他列出了国家食品监管的法律框架和法律工具,包括诉讼、国家法律以及私营标准等,填补了这方面的缺口。涵盖了包括商业、食品安全、市场、营养以及新兴食品系统问题在内的多个方面,例如本地食品、可持续性、安全、城市农业和股本等。
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目录
第一章引言/001
第一节食品法定义/001
第二节食品的法律定义/010
第三节食品法的表现形式/014
参考文献/033
第二章食品贸易监管/036
第一节简介/036
第二节监管经济利益驱动型掺假/036
第三节食品贸易/052
参考文献/064
第三章食品安全监管/066
第一节简介/066
第二节联邦监管时代/067
第三节“掺假”的阴谋/071
第四节关于食品成分的规定/072
第五节食品化学品的规定/075
第六节联邦监管工具/107
第七节州、市对食品安全的监管/148
第八节国际食品安全/156
第九节私营标准/165
第十节食品安全诉讼/168
参考文献/176
第四章食品营销法规/181
第一节简介/181
第二节食品标签法规/182
第三节食品标签的有关要求/185
第四节食品标签声明/200
……
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