“艺术与鉴藏”系列是收藏与鉴赏，是感知、认识中国传统艺术形式、内涵的重要方式和途径。为帮助收藏爱好者更深入地把握盛衰变幻的中国鉴藏史脉络，更准确地了解相关知识信息，感受其中丰富的文化内涵，上海书画出版社组织了多部书稿，推出“艺术与鉴藏”系列。该系列邀请各领域的专家学者，以开阔的视野和多学科交叉的方法，就各个专题，展开了兴味昂然的撰述。该系列已出版书目十种：《中国外销瓷》《正仓院考古记》《东亚艺术与美国文化》《近代日本的中国艺术品流转与鉴赏》《中国艺术品经眼录：埃斯卡纳齐的回忆》《吴门具眼：明代苏州书画鉴藏》《中国书画在日本：关西百年鉴藏纪录》《中国陶瓷在英国（1560-1960）：藏家、藏品与博物馆》《福开森与中国艺术》《收藏之眼：20世纪海内外中国陶瓷收藏大家》。
本书关注的是20世纪海外以及中国香港、台湾地区的中国陶瓷收藏大家，包括约翰·摩根、洛克菲勒家族、尤摩弗帕勒斯、大维德爵士、鲍尔、横河民辅、布伦戴奇、安宅英一、松冈清次郎、出光佐三、胡惠春、赵从衍、天民楼、鸿禧美术馆、玫茵堂。他们的藏品水平可与世界各大博物馆比肩。本书介绍梳理了这些重要私人藏家收藏中国陶瓷的故事、藏品特点和原因，并且对他们所经手的重要藏品与拍卖市场上以及各大博物馆的藏品进行比较，希望对陶瓷爱好者们更好地学习和研究中国陶瓷珍品在全世界的分布，以及在艺术品市场上历年的交易情况，有一定的参考和借鉴作用。
