第1场 （ 序）
时: 日（1939）
景: 安徽 -- 火车站
人: 月荣、桂兰、小丐、老丐、逃难人群
烟远熏黄的画面，三十年代末期的安徽芜湖火车站，灼热的阳光下，一切都显得苍白乏力。
破旧的街角，一头流浪猫在啃着一尾死鱼的骨头，虽然只有可怜的一丁点肉，猫还是嚼得津津有味。
忽然，一条瘦犬出现，恶形恶相地逐步走近，猫一惊逃跑，瘦犬得意地一口咬着猫遗下的鱼骨。
瘦犬正要大吃之际，却忽然愣住了，只见一个小乞丐拿着一块石头,站在跟前，小乞丐手一扬，瘦犬又吓得回头便走。
小乞丐高兴地伸手取骨头，却又同样地愣住了，一个老乞丐拿着一根竹拐杖，站在他面前，小乞丐既不舍、又害怕地一步步退后。
老乞丐高兴地上前，俯身便取骨头 --
就在这时，一辆军机的投影，森森地掠过地面！
老乞丐抬头，阳光刺目，他皱眉欲再看清楚，同一瞬间，空襲警报声响起，炸弹暴雨般降下，熏黄的画面随着火光，斗地变成彩色！
火车站应声崩塌，街道两旁血肉横飞，到处都是猝死的尸体，包括那个老乞丐，手心仍紧抓着那块苦苦争夺回来的鱼骨头。
轰炸不断，浓烟中，一个美丽的少妇 -- 陈月荣 -- 抱着两、三岁的小女儿桂兰，不顾一切地跑向正崩塌的火车站。
人群朝着她逆向奔来，但月荣仍是拼命地跑，拼命地跑，她的眼神，是如此的既坚定、又绝望……
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第2场
时: 暮（1951）
景: 美国领事馆 -- 大厅
人: 美国领事、法国领事、各国宾客、侍应生
旧香港山顶的美国领事馆内，衣香鬓影，庆祝着美国国庆。
整个殖民地的上层社会，都云集在这个象征着战后大美国势力的官邸，靠拢恭贺，一切都优雅悠闲，沐浴在金黄色的夕阳中。
第3场
时: 暮（1951）
景: 美国领事馆 -- 厨房
人: 房道龙、洋大厨、二厨、帮厨、助手
在官邸内的厨房，中外厨师跟助手们，为了供应这个盛大的宴会，却都忙得不可开交，简直是奔走着工作。
房道龙站在厨房一角的案前，运刀如飞，正在不停地把火鸡烤肉切成薄片，再把一个红萝卜雕成的凤凰，放在碟中央 -- 他曾经用刀做过很多事，可是直到此时，才仿佛将刀用在正经的地方。
每一碟刚切完，便有侍应急不及待拿走。道龙额头上挂满了汗珠，他的手指被泡得浮肿通红, 但管事仍在催促，面前优美地摆放好的火鸡盘子刚撤走，另一只扭曲着身体、被烤得焦脆金黄的火鸡，又已经出现在他面前。
忽然间，道龙双脚一屈，「砰」的一声跌倒地上，左腿磕在桌脚，立时痛得曲了起来，虎口也同时给跌落的利刀切伤了，鲜血溅在凤凰上。
动静惊动了旁人，二厨连忙过来相扶。
二厨：上海佬，你点呀？（上海佬，你怎么样？）
道龙：腿抽筋了，操！企咗二十多个钟头，没停过！（站了二十多个钟头，没停过。）
二厨：你唔驶急，我同大厨讲声，俾你抖抖。（你不用急，我跟大厨说一声，让你休息休息。）
二厨扶着道龙，让他靠在一处角落里，返身又去找大厨报告。
道龙沮丧地看了看手上的伤口，自言自语地骂着粗口：妈的！一天切了他妈一辈子的火鸡！
其他工人围拢过来，关切地询问，突然人群被分开，洋大厨挤进来。
洋大厨：Come on，guys，get back to work！Come on now！（伙计们，回去干活儿，马上！）回头问道龙：You alright，man？（伙计，你没事儿吧？）
道龙豪迈地拍拍胸脯：OK，I OK！（没事儿，我没事儿！）
洋大厨笑了笑：Take a break.（歇一会儿吧。）转头又随意地吩咐二厨：See if he needs a doctor.（看要不要给他找个医生。）
二厨扶起道龙，顺手把凤凰扔进垃圾桶，凤凰委屈地混在冷饭菜汁中，道龙想要阻止也来不及，有些心疼。
二厨：只凤凰唔要得架啦，染晒血！（这凤凰要不得了，都染血了。）
道龙一怔，悻悻地自言自语：凤凰染血，龙游浅水，有啥大不了！
二厨茫然：你讲咩？（你说什么？）
道龙：无嘢，讲你都唔懂！（没什么，说了你也不懂！）
二厨：唉，你D上海话，真系听到人耳都侧！（唉，你这上海话，真是听得人耳朵都翻了。）
道龙：我都讲我唔係上海人（我都说我不是上海人了），我係山东人，山东走去安徽，安徽再走去上海，上海又再走返去安徽！打仗嘛，不就是乱？天乱地乱，人更乱，你懂不懂？
二厨早已听惯听烦了：懂，懂！打仗吖嘛，世界大乱吖嘛，咁你究竟驶唔驶睇医生呀？（懂，懂，打仗嘛，世界大乱嘛，那你到底要不要看医生啊？）
道龙豪气地回答：不用，这点小伤，小意思，死不了。
道龙说着，用两根手指按着虎口的穴位，熟练地把血止住了,二廚不禁暗暗赞叹。
……
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