《国内外农产品营养相关标准法规》主要介绍了国际组织农产品营养相关标准、美国农产品营养相关标准及法规、加拿大农产品营养相关标准及法规、欧盟农产品营养相关标准及法规、日本农产品营养相关标准及法规、澳大利亚新西兰农产品营养相关标准及法规、巴西农产品营养相关标准及法规、中国农产品营养相关标准及法规及营养标准体系构建进展，并对各国（组织、地区）农产品营养相关标准及法规进行了比对。内容丰富，层次清晰，适合食品相关专业人员阅读学习。

第一章 国际组织农产品营养相关标准及法规
第一节 国际组织简介
第二节 农产品质量标准
第三节 食物营养相关标准
第四节 食物标签标识管理
第五节 食物营养评价方法
第六节 农产品认证体系
参考文献
第二章 美国农产品营养相关标准及法规
第一节 概述
第二节 农产品质量标准
第三节 食物标签标识管理
第四节 食物营养评价方法
第五节 农产品认证体系
参考文献
第三章 加拿大农产品营养相关标准及法规
第一节 概述
第二节 农产品质量标准
第三节 食物标签标识管理
第四节 农产品认证体系
参考文献
第四章 欧盟农产品营养相关标准及法规
第一节 概述
第二节 农产品质量标准
第三节 欧盟食物标签标识管理
第四节 欧洲各国食物标签标识管理
第五节 食物营养评价方法
第六节 欧盟农产品认证体系
第七节 欧洲各国农产品认证体系
参考文献
第五章 日本农产品营养相关标准及法规
第一节 概述
第二节 食品安全与营养健康相关法律法规
第三节 农产品质量标准
第四节 食物标签标识管理
第五节 农产品认证体系
第六节 功能食品管理与健康声称
参考文献
第六章 澳大利亚/新西兰农产品营养相关标准及法规
第一节 概述
第二节 农产品质量标准
第三节 食物标签标识管理
第四节 农产品认证体系
第五节 低GI食物的申报审查和管理
参考文献
第七章 巴西农产品营养相关标准及法规
第一节 概述
第二节 农产品营养强化标准
参考文献
第八章 中国农产品营养相关标准及法规
第一节 概述
第二节 农产品质量标准
第三节 食物标签标识管理
第四节 农产品认证体系
第五节 农产品营养标准体系构建情况
参考文献