所谓“潮学”，主要以潮汕本地民众以及全球潮人的历史与现状为研究对象，涵盖地理、方言、经济、文化、宗教、民俗等，乃牵涉面甚广的综合性学科。 从学术史立场，精心选择晚清以降国内外有关潮学的研究成果，分历史、方言、思想、民俗、文学、戏曲、美术、教育、文献、海外潮人等十卷，这既是一种知识积累，也是一种学术表彰，更是一种精神标杆。 《潮学集成·教育卷》除卷首导言外，共收录文章18篇，分为“整体风貌”“政治风潮”“教育机构”“女子教育”“乡土教材”“相关人物”六辑，重在梳理20世纪初以来潮汕教育史研究的发展历程，勾勒其中蕴含的学术脉络。在凸显前人的主要成就的同时，努力为后续研究提供有益参考。

导言 林晓照
整体风貌
潮州志·教育志（节选） 饶宗颐
“海滨邹鲁是潮阳”——潮州古代教育史述要 庄义青
近代潮汕教育概论 黄挺
政治风潮
国民革命时期潮汕的收回教育权运动 陈三鹏
海滨邹鲁的国家认同——以汕头华英学校风潮为典型个案 胡卫清
教育机构
宋代潮州官学文教的探索 马楚坚
宋元潮州的书院 吴榕青
明清时期的书院政策、职能与潮州地区的书院 杜家骥
民国时期潮汕地区筹办大学的论争 林晓照
年汕头孔教总会创办的国粹专门学校 曾旭波
女子教育
清末民国潮汕新旧教会的妇女事业 蔡香玉
性别、社会与教育：清末民国的潮汕女子兴学 张丽
乡土教材
由爱乡而爱国：清末广东乡土教材的国家话语 程美宝
在“爱国”与“爱乡”之间——以晚清潮州乡土教材的编写为中心 陈平原
相关人物
赵德科名辩析 曾楚楠
宋代潮州进士述论 陈占山
心关国粹谋兴学——丘逢甲教育理念的展开 夏晓虹
民国学人李芳柏校长史事补证 陈海忠