所谓“潮学”，主要以潮汕本地民众以及全球潮人的历史与现状为研究对象，涵盖地理、方言、经济、文化、宗教、民俗等，乃牵涉面甚广的综合性学科。 从学术史立场，精心选择晚清以降国内外有关潮学的研究成果，分历史、方言、思想、民俗、文学、戏曲、美术、教育、文献、海外潮人等十卷，这既是一种知识积累，也是一种学术表彰，更是一种精神标杆。 《潮学集成·海外潮人卷》除卷首导言外，共收录23篇文章，分为“移民史”“侨社与侨团”“潮人经济”“民俗文化”“海外潮人与侨乡”五辑。全书比较全面地阐述了海外潮人的奋斗历程与成就，深入探讨了海外潮人的文化特色以及他们对潮汕侨乡发展的深远影响，具有较高的学术价值与现实意义。

导言 张应龙
移民史
马来亚潮侨南来发展史 潘醒农
明清潮州海商与区域社会 冷东
鸦片战争后从汕头出口的契约华工 吴凤斌
槟榔屿潮州人历史的叙事与反思 陈剑虹
广东潮汕地区海外移民形态的新变化 黄晓坚
侨社与侨团
近代曼谷华人社区的潮汕文化特征初探 张映秋
北马的一个潮侨农村调查 刘维廉
庙宇、义山与海外华人社会建构：世纪砂拉越古晋潮人社会的案例 陈景熙
汕头开埠与海外潮人身份认同的建构：以越南西贡堤岸市的义安会馆为例 蔡志祥
权力中心的整合与变迁：世纪以后新加坡潮人社团纷争探析 李志贤
美国的潮人社团及其前景蠡测 杨锡铭
潮人经济
北马潮人早期之经济活动初探 苏庆华
论潮州人在柔佛的开垦和拓殖 郑良树
新加坡潮州人对经济发展的贡献 崔贵强
泰华家族资本的一个典型——陈黉利 王绵长
近代潮汕侨批网络的关系构成与派系 胡少东
厄瓜多尔的潮汕新商帮 张应龙
民俗文化
潮汕文化在泰华社会的传承与嬗变 刘琪
神人嘉年华——柔佛古庙游神文化的承传与再造 安焕然
潮人善堂仪式文化在东南亚华人社会的传承与转化 志贺市子
海外潮人与侨乡
近代华侨在汕头地区的投资 林金枝
关系邻近性视角下的海外华商与侨乡经济——以改革开放后广东潮汕地区为例 陈蕊
新加坡潮人社群与侨乡联系的延续与演变 张慧梅