《中国与拉美》（China and Latin America）是一个新创的实行同行评议的辑刊，该辑刊依托于教育部“国别和区域研究培育基地”西南科技大学拉美研究中心的平台优势，着重刊登体现“中国在拉美”和“拉美在中国”的相关社会科学与人文科学研究成果，鼓励基于田野调查的精细研究，特别鼓励跨学科的具有开拓新领域和引发新讨论的论文。每辑有相对集中主题，刊登专业论文，并设有常规栏目“专题研究”、“访谈”和“书评”等。本辑以拉丁美洲的社会发展为主题，主要是基于土地、现代性、环境、经济发展等内容，中间另有对三次拉美华侨华人的会议纪录（整理），此外，还收录了关于拉美华人史及热门拉美史图书的书评文章，较为全面地展示了中国拉美研究的最新成果。
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