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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
孤独的莲花和它的童话(精)
0.00     定价 ¥ 39.90
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购15本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787569961560
  • 作      者:
    作者:(法)金丝燕|责编:陈丽杰//袁思远
  • 出 版 社 :
    北京时代华文书局
  • 出版日期:
    2025-09-01
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内容介绍
孤独的莲花和它的三十五个烹调童话,留给读者想象的空间。 和这个地球上的生命一样,一个孩子在乡下外婆家度过,从出生六个月到七岁。大溪水,小舅舅黑管呜呜声的天空,小人书上跳动的故事,柴火灶里吐出的妙味。所有这些给人以点燃生命的感觉。 金丝燕老师借儿时饮食记忆,委婉追怀亲师好友和身边部分普通人之行止。三十五个烹调菜品,编织成一幅温馨感人的回忆录。莲花、莲藕、莲子,这湖中“三妙”与作者童年记忆的四个生命相合:给小弟弟做荷叶糯米蒸肉的宁波外婆、送地三妙南瓜盅的初中班主任朱雪珍的母亲、做紫莲糯米鸭启蒙味觉的南京奶奶和晚间上演“哈姆雷特”的父亲。人与人之间通过食物建立情感、记忆和审美的生活趣味。 金丝燕老师在每一道菜品上,每一次起火的炉灶上感悟出人的穿透力不是磨刀石上磨出来的,它来自人和人不相遇非知的至善至柔。人在最困难的时候表现出的人道,像黑暗中微弱的而始终透彻的光亮。那也是宇宙的光亮,投射在生命里,又从生命折射出来,点燃生命。 一个孩子因这些普通的生命而接上地气。在念头里遐想、在炉灶上慢慢添加细节,去接近它,实现它。
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目录

小舅舅的油焖笋
虾皮炒牛奶草
范妈的韭菜合子
龙井茶河虾
白菜配虾皮
青菜炒豆腐皮

青龙过海
独身白蘑菇
荷叶糯米蒸肉
夜半酒酿
地三妙南瓜盅
武义麦饼和“The Cake of the King”

鹅头芝麻南瓜饼
葱花藕魂
孤独的茄子
包菜地瓜粉丝梦

人民公社的油焖萝卜
豆角焖茄子
外婆的风肉
永仙粽子
跨季
酒酿醉银耳
寺院豆腐
书香东坡肉
天目笋干
云手黄鱼鲞
酱瓜炒豆干
门板上的书香豆豉
葱花糯米馅素薄饼
逍遥花椒油炒面
外婆梅干菜末焐肉
糯米素烧鹅
葱花豆腐咸鱼丁
素烧鹅的谦卑
《红楼梦》茄鲞
紫莲糯米鸭
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