粮食安全是落实国家安全观的重要基础，防治耕地“非粮化”是落实“藏粮于地”粮食安全战略的重要举措。本书沿着耕地“非粮化”是什么、为什么和怎么办的研究思路，基于四川地区典型抽样调查数据和中宏观统计数据，构建“新农户分化—非农就业约束—土地流转约束—社会化服务约束”综合性理论分析框架，跨学科系统剖析新农户分化背景下耕地“非粮化”的事实特征（时空演变趋势），生成逻辑（三大要素市场约束下新农户分化推进对四川地区耕地“非粮化”的具体作用机制），在梳理四类农户（生活型、生存型、生产型、功能型）土地利用典型经验基础上，有针对性地提出治理策略，以期为天府粮仓耕地“非粮化”治理相关政策的制定和改进提供决策参考。该书的对象为政策制定者、行业从业者及对粮食安全感兴趣的读者。