第一章 肥胖病因的多维解析
第一节 遗传因素
一、基因里的“饥饿开关”——脂肪量与肥胖相关基因突变及食欲调控失衡
二、失灵的“体重警报”——瘦素抵抗：为什么有人“喝水都胖”
第二节 环境与社会因素：肥胖的外部推手
一、睡眠剥夺与夜食症：生物钟的“集体越狱”
二、食品工业化陷阱：HFCS的“甜蜜围剿”
第三节 内分泌与代谢性疾病
一、甲状腺功能减退症、多囊卵巢综合征与肥胖的关联
二、继发性肥胖：下丘脑损伤、库欣综合征的识别
三、药物性肥胖：糖皮质激素与抗抑郁药的代谢陷阱
第四节 肠道菌群失调：影响能量吸收与体重的微观世界
第二章 肥胖的危害：远不止“三高”
第一节 代谢综合征的连锁反应
一、代谢综合征是什么？
二、高血压：血管的“高压锅”
三、2型糖尿病：胰岛的“疲劳战”
四、血脂紊乱：血液变得“黏稠”
五、痛风与高尿酸血症：隐藏在美食里的“针”
六、脂肪肝：沉默的“棉被”
第二节 内分泌与生殖危机
一、男性：睾酮悄悄“缩水”
二、女性：多囊卵巢综合征的恶性循环
三、妊娠风险：两代人的“考卷”
第三节 隐匿的全身性损害
一、癌症风险：脂肪因子的“暗中推手”
二、骨关节系统：超负荷的“磨损”
三、呼吸系统：夜间的“憋气”危机
四、心理健康：体重歧视与情绪“伤痕”
第四节 特殊人群风险
一、儿童肥胖：性早熟与成年病的“预约函”
二、老年肥胖：肌少症性肥胖的“双重打击”
第三章 如何科学评价肥胖？——从数据到身体信号
第一节 经典指标与局限：体质指数（BMI）和腰臀比不是万能钥匙
一、BMI：最常用但最“粗放”的指标
二、腰围/腰臀比：内脏脂肪的“报警器”
第二节 新兴评估技术：揭开“隐形脂肪”的面纱
一、家用体脂秤 vs 医院双能X线吸收法：谁更靠谱？
二、生物电阻抗分析：健身房里的科学助手
三、定量CT：揪出“隐形炸弹”
四、磁共振脂肪定量成像：让内脏脂肪无所遁形
第三节 代谢健康的核心标志：身体发出的“求救信号”
一、胰岛素抵抗：血糖调控的“钥匙生锈”
二、血糖：身体里的“甜蜜危机”
三、血脂：血液中的“油腻杀手”
四、血压：沉默的“血管压力泵”
第四章 体重管理：在健康与极端之间寻求平衡
第一节 警惕“越瘦越好”的误区：别让瘦成为健康的敌人
一、免疫系统崩溃：身体失去“防护罩”
二、内分泌失调：生命节律的混乱
三、骨骼变“脆”：年轻外表下的老年骨
四、器官功能异常：瘦≠健康
五、营养代谢紊乱
六、心理健康代价：越瘦越焦虑
第二节 设定个性化体重目标
一、找到健康体重的“黄金区间”
二、个性化体重目标设定：找到属于你的“黄金平衡点”
第三节 科学减重策略：阶梯式干预——找到你的健康路径
一、第一阶梯：生活方式调整——健康减重的基石
二、第二阶梯：药物治疗——医学助力，科学减重
三、第三阶梯：代谢手术——重塑身体的“终极武器”
四、阶梯式干预的意义：不越级，不焦虑
第五章 案例与行动指南
第一节 案例剖析
一、案例1：基因检测指导下的家族性肥胖管理
二、案例2：多囊卵巢综合征患者通过减重10%恢复排卵
三、案例3：老年肌少症性肥胖的营养、运动联合干预
第二节 读者自我评估工具
一、肥胖风险自测表
二、每日代谢日记模板
第三节 资源链接与帮助
一、政府与公共卫生组织
二、学术与医学资源
三、健康应用与工具
四、社区与支持团体
第六章 常见食物热量与运动
第一节 常见食物热量
一、概念简介
二、常见食物热量、血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL）速查表（表2～表9）
三、饮食策略建议
第二节 运动
一、家庭运动方案
二、办公室微运动指南
三、老年人群运动方案
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