“幼儿园劳动教育”丛书是一套系统呈现幼儿园劳动教育研究成果的书籍，是对幼儿园劳动教育理念、立场、观点、策略、方式、机制的挖掘和整理。 本书是劳动教育前沿理念与草根实践真实对话的优秀范本，主要从“工艺劳动”角度，剖析了在幼儿园开展工艺劳动课程的背景、理念、目标、架构、实施与评价，具体又分为布艺劳动、纸艺劳动、农艺劳动、草艺劳动、木艺劳动、泥艺劳动六大类别。 本书不仅科学梳理了3—6岁幼儿各阶段应达成的劳动素养目标，也提供了详细的操作指南和相关课程故事，其评价体系也较为科学、完善，既有广度，也有深度，是对幼儿园工艺劳动课程较完整的总结。

导言：一场师生相互遇见的“美劳之旅”——幼儿园工艺劳动课程构建与实施
一、工艺劳动课程背景
（一）时代精神的急切呼唤
（二）儿童发展的长远需要
（三）契合园情的现实需要
二、工艺劳动课程理念
（一）劳动即教育
（二）资源即经验
（三）体验即生长
三、工艺劳动课程目标
（一）总体目标
（二）各年龄阶段领域目标
四、工艺劳动课程架构
（一）资源甄选与框架构建
（二）脉络梳理与内容构建
五、工艺劳动课程实施
（一）游戏坊中的工艺劳动
（二）主题节中的工艺劳动
六、工艺劳动课程评价
（一）问卷诊断式评价
（二）课程叙事式评价
（三）指标体系式评价
第一章 布艺劳动
第一节 布艺劳动操作指南
一、定义阐释
二、关键经验
三、环境设计
四、活动内容
五、活动建议
第二节 布艺劳动课程故事
一、做布包
二、防疫香囊
三、旧衣改造
四、花好月圆
第二章 纸艺劳动
第一节 纸艺劳动操作指南
一、定义阐释
二、关键经验
三、环境设计
四、活动内容
五、活动建议
第二节 纸艺劳动课程故事
一、“纸”趣横生
二、中国剪纸
三、缤纷纸屋
四、水乡纸船
第三章 农艺劳动
第一节 农艺劳动操作指南
一、定义阐释
二、关键经验
三、环境设计
四、活动内容
五、活动建议
第二节 农艺劳动课程故事
一、小小毛豆也“疯狂”
二、土豆创想曲
三、我和向日葵有个约会
四、待到西瓜成熟时
第四章 草艺劳动
第一节 草艺劳动操作指南
一、定义阐释
二、关键经验
三、环境设计
四、活动内容
五、活动建议
第二节 草艺劳动课程故事
一、温暖的鸟窝
二、一场帽子的甜蜜之旅
三、粽叶飘香润童心
四、草绳趣多多
第五章 木艺劳动
第一节 木艺劳动操作指南
一、定义阐释
二、关键经验
三、环境设计
四、活动内容
五、活动建议
第二节 木艺劳动课程故事
一、小小竹筏
二、遇见竹篱笆
三、我和椅子的故事
四、挂衣钩诞生记
第六章 泥艺劳动
第一节 泥艺劳动操作指南
一、定义阐释
二、关键经验
三、环境设计
四、活动内容
五、活动建议
第二节 泥艺劳动课程故事
一、和泥玩游戏
二、沙艺缤纷
三、泥浮雕
四、沙盘世界
后记